脆餅制作技藝擴(kuò)展（丁堰脆餅制作技藝），南通市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類擴(kuò)展項(xiàng)目。

丁堰脆餅以酥香為特色。根據(jù)《丁堰鎮(zhèn)志》記載，清道光年間，丁堰脆餅香甜酥脆，馳名通、如、海、泰、揚(yáng)及運(yùn)河沿線，與白蒲茶干齊名。其形態(tài)別致、層次分明、香酥松脆、富有營養(yǎng)。

(暫無圖片，歡迎提供。)