南通面塑（海安面塑、蔡氏面塑），南通市第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類擴(kuò)展項(xiàng)目。

蔡氏面塑是以如皋地區(qū)特有的面粉、長糯米粉等為原材料，經(jīng)蒸煮、冷卻、揉、捏、揪、挑等數(shù)十道工序形成的手作。蔡氏面塑多取材于歷史，充滿古風(fēng)名畫韻味；注重人對(duì)體骨骼和肌肉結(jié)構(gòu)的理解，塑造人體結(jié)構(gòu)精確；制作的人物精巧，善于以小見大；捏制的人物辨識(shí)度極高，善于面部刻畫。蔡氏面塑獨(dú)特的制作材料配方，使得所塑作品可長期保存。