宜興陽羨茶制作技藝，無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。岕茶制作技藝，無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴(kuò)展項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。宜興古稱陽羨，產(chǎn)茶歷史源遠(yuǎn)流長，東漢時(shí)已頗具聲望，唐朝中期，“陽羨茶”被定為貢茶，史稱“陽羨貢茶”。及至清前期的各個(gè)朝代，陽羨茶一直備受宮廷和文人雅士的青睞。宜興目前是全省最大的商品茶生產(chǎn)基地之一，“陽羨雪芽”“陽羨金毫”“岕茶”等名特茶在宜興茶葉產(chǎn)品中占據(jù)主導(dǎo)地位。我市最主要的兩大類茶葉即紅茶和綠茶。綠茶制作流程主要包括攤放、殺青、揉捻和整形干燥；紅茶制作流程主要包括萎凋、揉捻、發(fā)酵和干燥。

(暫無圖片，歡迎提供。)