農(nóng)業(yè)生產(chǎn)習(xí)俗，連云港市第四批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄民俗類項(xiàng)目。

農(nóng)業(yè)習(xí)俗是我國(guó)最具傳統(tǒng)的民間習(xí)俗之一，有著6000多年的悠久歷史。連云港市依山臨海，西高東低，西部為丘陵，中部是平原，東部臨海，農(nóng)事活動(dòng)種類齊全，流布廣泛。在我國(guó)幾千年的明史上，農(nóng)業(yè)在整個(gè)生產(chǎn)中都占有重要的地位。農(nóng)具的產(chǎn)生和發(fā)展是與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展同步進(jìn)行，并相互促進(jìn)。在原始農(nóng)業(yè)時(shí)期。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)粗放，農(nóng)具的材料以石、骨、蚌、木為主，種類可分為農(nóng)耕用，收割用和加工用3類。農(nóng)耕類大體有鏟、耒、鋤等；收割類包括刀、鐮等；加工類最普遍的是石磨盤和石磨棒。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了增加產(chǎn)量，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，勞動(dòng)人民發(fā)明創(chuàng)造了多種多樣的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具。夏、商、西周時(shí)期的農(nóng)具所用材料依然以木、石、骨等為主。當(dāng)時(shí)雖然已有青銅生產(chǎn)，但多用于武器、食器和禮器。到西周末年，用青銅制作的農(nóng)具僅有一些農(nóng)耕農(nóng)具和收割農(nóng)具等。此外還有一種用于碎土和砸實(shí)田埂的裝有長(zhǎng)木柄的木質(zhì)榔頭。在農(nóng)業(yè)上很重要的汲水、灌溉器具，商代憶有桔槔；西周的戽桶和吊桶，是用于從池塘和井中取水灌溉的。春秋、戰(zhàn)國(guó)時(shí)期冶鐵業(yè)的興起，中國(guó)農(nóng)具史上出現(xiàn)了一大變革時(shí)期。鐵制農(nóng)具代替了木、石材料農(nóng)具，從而使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力開始了質(zhì)的飛躍。戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的農(nóng)具絕大我數(shù)都是木心鐵刃的，即在木器上套了一個(gè)鐵制的鋒刃，這就比過去的木、石質(zhì)農(nóng)具大大提高了生產(chǎn)效率。秦、漢至隋、唐、五代，農(nóng)具更是發(fā)展迅速。秦統(tǒng)一中國(guó)以后，冶鐵業(yè)大發(fā)展，鐵制農(nóng)具更加普及，成為“民之大用”，而且隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，農(nóng)具的種類增加，質(zhì)量也大為提高。宋、元時(shí)期，中國(guó)家具的發(fā)展無論在動(dòng)力的利用、機(jī)具的改進(jìn)、種類的增加、使用的范圍等方面，都超過了前代。北魏《齊民要術(shù)》記載的農(nóng)具只有30多種；而元代《王禎農(nóng)書》的“農(nóng)器圖譜”所載農(nóng)具達(dá)105種之多，幾乎包括了所有的農(nóng)具。連云港農(nóng)耕文化歷史悠久。從出土的文化遺址和文物來看，具有6000年左右的歷史。東海大賢莊的舊時(shí)期時(shí)代遺址和錦屏山二澗、桃花澗新石器時(shí)代遺址中，曾出土石錛、石斧、石鐮等農(nóng)耕器具。藤花落遺址0 土了碳化稻粒，可以確定在氏族社會(huì)時(shí)期，先人就開始在連云港從事農(nóng)業(yè)，并以此為生。桃花澗蔣軍崖巖畫中刻有禾苗等農(nóng)作物。秦漢時(shí)期，徐福東渡日本，攜農(nóng)工百匠，帶去了農(nóng)耕技藝，使得徐福在日本被尊為“農(nóng)耕神”，一直被日本人民敬仰至今。此后，連云港一直是我國(guó)農(nóng)業(yè)、漁業(yè)富饒之地，云霧茶、稻米等都是歷史上貢品，受到世人青睞。目前，連云港依然是我國(guó)稻米生產(chǎn)的重要產(chǎn)地，東海平明年產(chǎn)糧食過雙億斤。灌云的棉花、灌南的林業(yè)、云臺(tái)山果木均在江蘇省有一定影響。四個(gè)縣均為全國(guó)生態(tài)有機(jī)農(nóng)業(yè)推進(jìn)縣�！妒酚洝酚性疲骸稗r(nóng)，天下之本，務(wù)莫大焉”。千年的農(nóng)業(yè)發(fā)展，孕育了豐厚的農(nóng)業(yè)習(xí)俗。然而，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，農(nóng)家原本古樸的農(nóng)耕用具、別致的手工制作、精巧的生活服務(wù)器、典雅的裝飾布局，已經(jīng)逐漸被農(nóng)用機(jī)械、批量商品、高科技材料所替代。傳統(tǒng)農(nóng)耕習(xí)俗的傳承保護(hù)成為必然。

贛榆縣沙河鎮(zhèn)第二中心小學(xué)設(shè)立了農(nóng)家故院，占地900平方米，設(shè)有“一露二鋪五室八房”，基本還原了農(nóng)耕時(shí)代各類農(nóng)事。以及關(guān)聯(lián)一產(chǎn)、生活活動(dòng)的場(chǎng)景，還保留下大量的器具。從這個(gè)農(nóng)家院子里基本可以還原連云港市農(nóng)耕文化的歷史原貌。農(nóng)家故院院內(nèi)有一條石磨路，用搜集來的一百多盤石磨鋪成，石磨路上篆刻了一百種不同寫法的“福”字以及“大吉大利”等農(nóng)家諺語，這條路命名為“百福路”，用意是突出農(nóng)家“祈�！憋L(fēng)俗。百福路兩側(cè)的格局是一露二鋪五室八房，重現(xiàn)古樸的農(nóng)家場(chǎng)景�！耙宦丁敝嘎短燹r(nóng)家小院，設(shè)有沒碾、石碾、牛槽、馬槽等設(shè)施，還種植了各種果樹和蔬菜；“二鋪”是鐵匠鋪和木匠鋪，收有以前打鐵和制作木器家具的全套設(shè)施。“五室”為內(nèi)室、農(nóng)具室、儲(chǔ)藏室、生活用品室、農(nóng)藝室，并收有雕花床、花生脫粒機(jī)、鐮刀、鋤頭、扁擔(dān)、鐵鍬、犁鏵、耱、耙、耖、磨、紡車、獨(dú)輪車、鏟、耬車、箬笠、蓑衣、耩子等幾百件農(nóng)盯和日常生活用品；“八房”集油坊、豆腐房、磨房、廚房、煎餅房、編織房、碓房、茅房于一體。連云港農(nóng)耕用的農(nóng)家用具主要有磨、耙、耩子、獨(dú)輪車、花生脫粒機(jī)、鐮刀、鋤頭、扁擔(dān)、紡車、耖、耬車、箬笠、蓑衣等，以及相關(guān)的生產(chǎn)、生活用具。農(nóng)耕習(xí)俗的保護(hù)一般以群體傳承方式。贛榆縣沙河鎮(zhèn)第二中心小學(xué)李其進(jìn)、李敏、鮑建等熱心于農(nóng)耕習(xí)俗的傳承保護(hù)，搜集、整理了一批農(nóng)家用具，建成農(nóng)家故院，在學(xué)校中開展農(nóng)耕文化宣傳，讓學(xué)生開展課題研究和實(shí)踐操作，了解農(nóng)家文化，掌握農(nóng)家生活生存技能。他們組織學(xué)生普查各類農(nóng)業(yè)耕作技藝，請(qǐng)當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)家文化頗有研究的長(zhǎng)者來學(xué)校，讓他們回憶難忘的農(nóng)家風(fēng)物，再現(xiàn)溫馨的農(nóng)家生活場(chǎng)景。同時(shí)，發(fā)動(dòng)全體師生和家長(zhǎng)從自已身邊搜集關(guān)于農(nóng)業(yè)的各類器具，并一一分類、命名，把要搜集的農(nóng)家日常生活用品和器具進(jìn)行分類，精選上千件物品列入農(nóng)家故院收集目錄。如今農(nóng)家物品器具，不論雅俗，應(yīng)有盡有；耕作、加工、生活、娛樂等用具，一應(yīng)俱全，充實(shí)到學(xué)校的農(nóng)家故院建成農(nóng)業(yè)習(xí)俗傳承展示基地，兼任傳承和保護(hù)雙職能。

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