連云港市十大民俗文化
1、淮鹽制作技藝 
曬鹽技藝（淮鹽制作技藝），江蘇省連云港市傳統(tǒng)技藝，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一。淮鹽制作技藝的傳承發(fā)展，經(jīng)歷了從海水煮鹽到天日曬鹽兩個(gè)漫長(zhǎng)的過程。海水煮鹽的歷史差不多延續(xù)了三千多年。明朝末年，淮北海鹽生產(chǎn)開始逐步向海水灘曬制鹽技術(shù)過渡�；贷}生產(chǎn)，起源于春秋，發(fā)展于漢唐，振興于宋元，鼎盛于明清，已有4000余年歷史，有文字記載的歷史有2500余年。而關(guān)于淮鹽的稱法，是古人以淮河為界，對(duì)淮南、淮北地區(qū)所產(chǎn)海鹽的統(tǒng)稱。到了清朝中葉，淮南成為淮北海鹽的銷售區(qū)，故后來人們所稱之“淮鹽”，實(shí)指淮北鹽區(qū)曬制的大粒鹽，晶瑩剔透、咸味十足，其品質(zhì)上乘，推為中國(guó)海鹽之冠�；幢丙}場(chǎng)人總結(jié)出淮鹽生產(chǎn)“五十六字訣”——塑布?xì)稚w、常年結(jié)晶、做鹽池板、長(zhǎng)活茬鹽、清鹵飄花、加鹵串聯(lián)、鹵深三十、環(huán)境文明、斬頭去尾、抓好中段、薄鹵……[詳細(xì)]
海州是江蘇省連云港市的古稱。海州五大宮調(diào)是指流布在連云港市及周邊地區(qū)的以【軟平】、【疊落】、【鸝調(diào)】、【南調(diào)】、【波揚(yáng)】等為基本腔調(diào)的一種用曲牌連綴體來演唱的藝術(shù)形式。海州民眾演唱小曲的習(xí)俗由來已久。明代嘉靖、隆慶以后，海州五大宮調(diào)逐步形成并走向成熟，隨鹽業(yè)河運(yùn)廣為流傳。由于地處蘇、魯接壤處，海州成為江淮方言和北方方言的交匯地帶，歷史上南北方的小曲雜調(diào)均在此流傳生根，呈現(xiàn)出既融會(huì)貫通又諸調(diào)雜陳的特色。因交通閉塞等歷史原因，這里的民間曲調(diào)很少受其他藝術(shù)形式的影響，各類曲牌得以世代相傳并完整保存。海州五大宮調(diào)歷史悠久，積蘊(yùn)頗厚。一些明代的小曲如【寄生草】、【山坡羊】、【打棗竿】等雖幾經(jīng)傳衍但仍保存完整；在江浙地區(qū)幾近失傳的樂曲如【馬頭調(diào)】等也可在這里找到傳人，其唱詞竟與《白雪遺音》中的記載基本相……[詳細(xì)]
3、淮海戲
淮海戲是江蘇省主要地方戲曲劇種之一，流行于連云港市、淮安市、宿遷市及徐州市、鹽城市部分縣區(qū)�；春虻男纬桑延袃砂俣嗄甑臍v史。相傳清代乾隆年間，海州（今連云港市）一帶流行由秧歌號(hào)子發(fā)展而來的[太平歌]和獵戶所唱的[獵戶腔]，有邱、葛、楊（一說張）三人將其加工潤(rùn)色為[怡心調(diào)]和[拉魂腔]，并以此來演唱農(nóng)村生活和民間故事。后邱去淮北，葛去山東，楊留在海州，他們各自吸收了當(dāng)?shù)孛窀韬驼Z言的特色，遂形成泗州戲、柳琴戲和淮海戲�；春蛴�1830年前后出現(xiàn)演出班社，至1880年后，海州的東海、灌云兩縣就有一百多個(gè)班社。1940年藝人們成立了“藝人救國(guó)會(huì)”，在黨和抗日民主政府的領(lǐng)導(dǎo)下，編演《小板凳》、《大后方》、《三星落》等一大批現(xiàn)代劇目，發(fā)揮了宣傳隊(duì)和戰(zhàn)斗隊(duì)的作用�；春蛞魳烦回S富多彩，深受廣大群眾的歡……[詳細(xì)]
4、形意拳
形意拳是中國(guó)三大內(nèi)家拳(形意、太極、八卦)之一，位列中國(guó)四大名拳。為南宋抗金名將岳飛所創(chuàng)，完善于元明，流行于河北、河南、山西等地。二十世紀(jì)初，灌云大伊山人馬繼福在河北拜名拳師李存義為師學(xué)習(xí)形意拳，并將其帶回灌云。灌云地區(qū)古屬海州，現(xiàn)屬連云港市，形意拳由河北傳入灌云縣至今有一百多年，已有了第五代傳人。形意拳拳法以劈、崩、鉆、炮、橫五拳為主，以渾元樁、三體樁為基礎(chǔ)樁法，單練套路有：五行連環(huán)、雜式捶、四把拳、十二洪捶、出入洞、五行相生等，對(duì)練套路有：絞山捶、五行相克、安身炮等，器械練習(xí)以刀、槍、劍、棍為主，多以“三合”“-”“連環(huán)”命名。形意拳外形模擬龍、虎、猴、馬、雞、鷂、燕、蛇、鼉、駘、鷹、熊等十二種飛禽走獸的動(dòng)作形象。要求“起如風(fēng)、落如箭”，快速、穩(wěn)健、嚴(yán)密、緊湊，剛?cè)嵯酀?jì)，近身快攻，一發(fā)即……[詳細(xì)]
5、指板琵琶制作技藝
指板琵琶制作技藝，連云港市第一批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)手工技藝類項(xiàng)目。琵琶是我國(guó)民族樂器中表現(xiàn)力十分豐富的彈撥樂器。它以檀木、紅木等硬質(zhì)木材挖制成半梨型指板，張上桐木面板形成共鳴箱，在面板上安竹制品，作為音位，張四根弦，以“義甲”彈挑發(fā)聲，由弦經(jīng)面板、音柱引起共鳴箱振動(dòng)。其制作材料與樂器結(jié)構(gòu)直接影響樂器的音色、音質(zhì)和音量。好的琵琶，帶有類似金屬的明亮而堅(jiān)實(shí)的聲音。徐士成原為灌云縣淮海劇團(tuán)琵琶伴奏員，在長(zhǎng)期的彈奏實(shí)踐中，他覺得琵琶的音色很難達(dá)到理想的效果。一直在探索琵琶制作的改進(jìn)方法。經(jīng)過多次試驗(yàn)，創(chuàng)制了新的琵琶樣式——指板琵琶。徐士成在實(shí)踐中覺得琵琶的下把位發(fā)音板中心部位易被按弦的左手按住，發(fā)音板的發(fā)音，共振受到抑制，容易出現(xiàn)“死音”。而且，傳統(tǒng)琵琶在面板上直接排品，發(fā)音也受到……[詳細(xì)]
6、烙畫技藝
烙畫技藝，連云港市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。很早以前，祖先們就用鐵條在木器上燙出各種各樣的花鳥，作為家具的一種裝飾。在經(jīng)過千年之后，到現(xiàn)代科學(xué)發(fā)明了電烙鐵，這種民間工藝才從鐵條烙畫轉(zhuǎn)變?yōu)槔予F燙畫。燙畫給人的一書感覺是：高雅、大方、古典。其特點(diǎn)是：永不變色、永不褪色。我是一名祖?zhèn)髂窘�，先是在我父親的指導(dǎo)下，給別人的櫥柜門上烙畫，后來用電烙鐵烙畫，能烙出整篇幅的作品。目前，由20多幅的作品，主要是山水畫，代表性的作品有八駿圖等自己不但是一位執(zhí)著的烙畫愛好者，還經(jīng)常在烙畫工藝上做一些小發(fā)明、小創(chuàng)新，在對(duì)燙畫的設(shè)計(jì)中融入了大膽的構(gòu)想。目前自己所創(chuàng)作的各種各類作品名目繁多，“火烙畫”就是其中之一，燙畫是祖國(guó)的民族藝術(shù)瑰寶之一，如果不被后人所重視，就有被淡忘的危險(xiǎn)。……[詳細(xì)]
7、桃木雕刻工藝
桃木雕刻工藝（擴(kuò)展），連云港市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴(kuò)展項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。我國(guó)民間桃木雕刻工藝源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，遍及城鄉(xiāng)，在社會(huì)上有著很廣泛的文化影響力。連云港市由于其特殊的地理位置和文化積淀，使桃木雕刻工藝自成一格，充分展現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土風(fēng)情。桃木雕刻工藝是一門集書、畫、雕刻、歷史、美學(xué)等于一身的綜合性藝術(shù)，加之幾千年以來民間一直流傳著桃木能辟邪、消災(zāi)、禳福等特定的文化底蘊(yùn)，給桃木雕刻工藝賦予了新的時(shí)代文化內(nèi)涵。連云港市桃木雕刻工藝，素材貼近生活，雅俗并存，維妙帷肖，很得人們的喜愛。其“十二生肖”、“桃木劍”、“桃木鎖”、“鍾馗”、“關(guān)公”等一系列圓雕、高浮雕作品具有很高的裝飾性、實(shí)用性和收藏價(jià)值�！�[詳細(xì)]
8、張氏刻紙
張氏刻紙（擴(kuò)展），連云港市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴(kuò)展項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。連云港市是黃海之濱一座美麗的山海相擁的國(guó)際海濱的城市，是新亞歐大陸橋東橋頭堡。解放前就流行剪紙樣窗花、喜花、肚兜花，門閥。解放后(1955年)還成立過剪花組，現(xiàn)在有市級(jí)剪紙組織。近年以張?zhí)烀鲄⑴c了國(guó)內(nèi)剪紙大賽,先后榮獲過銅獎(jiǎng)2次,最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)1次,金獎(jiǎng)1人次。連云港市剪紙的特點(diǎn)是：既有北方剪紙的厚重、粗獷，又有江南剪紙的秀美,靈氣。如張?zhí)烀靼酌杩碳埣安噬艏垺㈩父劭谙盗胁噬碳�、孫紅香《西游記》系列刻紙以及管艷剪紙等等。張?zhí)烀骺碳埖斗ň钊胛?線條明快飄逸,構(gòu)圖雋秀優(yōu)美,刀下作品細(xì)膩精湛,形態(tài)逼真,造型美觀,具有濃郁的民族文化特色�！�[詳細(xì)]
9、贛榆剪紙
贛榆剪紙（擴(kuò)展），連云港市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴(kuò)展項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)美術(shù)類項(xiàng)目。贛榆剪紙是一種古老的民間工藝美術(shù)，歷史悠久，曾廣泛流傳于民間。折射出當(dāng)?shù)毓逃械娘L(fēng)俗習(xí)尚、地理環(huán)境和審美觀所賦予的光彩。贛榆剪紙起源于民間，由至今流傳婦女做鞋剪“鞋樣”可見早期剪紙的雛形；早在漢朝，民間婦女就有使用金銀箔和彩帛剪成方勝、花鳥貼上鬢角為飾的風(fēng)尚。后來逐步發(fā)展，在節(jié)日中用色紙剪成各種花草、動(dòng)物或人物故事，貼在窗戶上（窗花）、門楣上（門簽）作為裝飾，也有作為禮品裝飾或刺繡花樣之用。贛榆剪紙代代相傳，表現(xiàn)出一代代贛榆人對(duì)生活的理解和渴望，傾注了人們無盡的智慧，具有鮮明的藝術(shù)特色。贛榆剪紙?jiān)趥鹘y(tǒng)民間剪紙的基礎(chǔ)上，從生活出發(fā)，就地取材，采用不同色紙，通過剪、刻方法剪制而成，造型美觀，工藝精細(xì)，風(fēng)格特異，創(chuàng)造……[詳細(xì)]
10、雙人花船
雙人花船（擴(kuò)展），連云港市第二批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性擴(kuò)展項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)舞蹈類項(xiàng)目。雙人花船，亦稱玩龍船、跑旱船，自古以來都是喜慶節(jié)日，廟會(huì)間表演，大都是單人船，一男一女，但雙人花船卻不同是三人表演兩女一男，船長(zhǎng)2.36米左右，兩女在前后艙[女]分主次，男扮撐船者在外，多為漁家動(dòng)作表演，但雙人船比起單人船表演較有難度，首先是造船、設(shè)計(jì)、材料都要選輕為主，女演員選的也難些，首先是身材、體重行動(dòng)有規(guī)律，不能隨己發(fā)揮，例如：行走、跑船都要一致步伐要踩鑼鼓聲，男丑2也不能自己想跑多遠(yuǎn)，就跑多遠(yuǎn)，首先是撐篙不能隨便一扔，要貼船下篙，一篙下去要分三步走，頭艙走三步，二艙用力走五步過二艙可走八小步，這樣才能配合整體，當(dāng)然也要發(fā)揮演員的靈活性，總的來說雙人花船是難度大些，當(dāng)然是靠非演員互相多練習(xí)，因?yàn)殡p人船……[詳細(xì)]