花生油古法壓榨技藝，連云港市第六批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。

花生油所繼承的榨油古法講究工藝，工藝講究經(jīng)驗(yàn)的積累，傳統(tǒng)的古法壓榨每一道工序都十分考究，都有其要訣所在，如優(yōu)質(zhì)原料花生仁、磨碎粒度、蒸炒火候、壓榨力度、控榨時(shí)間、過濾方法等。長生緣古法壓榨花生油，所用花生都是經(jīng)過嚴(yán)格挑選新鮮上品花生，經(jīng)過磨碎、蒸炒、壓榨、過濾、冷儲(chǔ)。每一道工序都嚴(yán)格把關(guān)，確保每一細(xì)節(jié)都盡善盡美。以低出油率為代價(jià)，只榨取第一道花生自然本油，是油中之上品。長生緣花生油古法榨油傳承了凝聚著民間代代工匠們的智慧結(jié)晶。2004年獲得QS生產(chǎn)許可證；2005年獲市知名商標(biāo)；2006年通過省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品認(rèn)證；2007年獲省名牌產(chǎn)品；2006、2009年兩次獲市名牌產(chǎn)品；2012年，被評(píng)為市龍頭企業(yè)；2015年被評(píng)為江蘇省著名商標(biāo)、連云港市知名商標(biāo)。隨著科技的進(jìn)步，新的榨油設(shè)備的出現(xiàn)，古法壓榨傳統(tǒng)技藝將被新的技術(shù)取代，保護(hù)這一傳統(tǒng)技藝已顯得越來越重要。

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