豐縣糖人貢模具制作技藝，徐州市第三批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。

豐縣傳統(tǒng)模具制作技藝出現(xiàn)在清朝中期，由中原地區(qū)傳入，距今已有三百多年的歷史。目前，豐縣傳統(tǒng)模具制作技藝主要分布于豐縣常店鎮(zhèn)馬樓村一帶。糖人貢造型是形態(tài)化、立體式的，而模具則是多平面陰刻組合而成的，一般4-6塊板，多者則在10塊板之上，制作工藝復(fù)雜，技藝水平要求極高。制作糖人貢模具要經(jīng)過(guò)選材、鋸段、開板、刨光、開水煮、涼水泡、繪圖、雕刻、復(fù)檢、保管等多道工序，每道工序都有嚴(yán)格的技藝規(guī)范以確保制品的質(zhì)量，是集木工、繪畫、書法、剪紙、雕刻等多種藝術(shù)形式于一體的技藝綜合體。糖人貢依托模具造型，模具的種類、數(shù)量、規(guī)格與貢品完全相符。主要有五類：一是人物，如老壽星、老佛爺、王母娘娘、八仙等；二是動(dòng)物，如鯉魚、仙鶴、梅花鹿、十二生肖等；三是建筑物，如牌坊、龍柱、寶塔燈等；四是果品，如壽桃、石榴等；五是日常用品，如香爐、燭臺(tái)、酒壺、茶杯等。精湛的傳統(tǒng)模具制作技藝使映入眼簾的貢品栩栩如生，形態(tài)逼真。豐縣傳統(tǒng)模具制作技藝富含的技藝內(nèi)容對(duì)研究我國(guó)黃河流域陰刻木雕的演變與發(fā)展具有極其重要的歷史價(jià)值，對(duì)于研究豐縣糖人貢的發(fā)展歷史也有著不可替代的作用。它題材廣泛、內(nèi)容豐富，涉及到社會(huì)生活、民間故事和神話傳說(shuō)等諸多方面，帶有濃郁的宗教色彩和地域特色，是民俗文化的重要組成部分，彰顯出獨(dú)特的文化價(jià)值。在傳承和發(fā)展的過(guò)程中帶動(dòng)了其他模具工藝制作的發(fā)展，如糕點(diǎn)模具、糖品玩具模具、相框邊花模具、角花模具等，其實(shí)用價(jià)值在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中發(fā)揮了重要作用。

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