吹糖人，行話稱“捧虛”意為“一本萬(wàn)利”的買(mǎi)賣(mài)。古諺云：“七十二行，不如敲鑼賣(mài)糖”。相傳，在唐代以前就有這項(xiàng)民間手工技藝，距今已有一千多年歷史。

吹糖人作為一種謀生手段在民間延續(xù)不斷，世代相傳。豐縣有這樣一種傳說(shuō)：古代有一老藝人，膝下有三子，老藝人一生精通各種糖藝，但也沒(méi)有積攢下什么家產(chǎn)，年老以后分別傳授給三個(gè)兒子一人一門(mén)手藝。老大糖人貢，0 扛紅傘（糖葫蘆），老三捧虛（吹糖人），隨各自謀生。雖無(wú)從查考，但確有其說(shuō)。至今糖人貢、糖葫蘆和吹糖人藝人仍互認(rèn)為一家，統(tǒng)稱“喝糖水的”，以此也可作為佐證。

歷代吹糖人藝人走鄉(xiāng)串村，靠吹糖人謀生。吹糖人藝人代不乏人，在民間世代流傳至今，深受黎民百姓的喜愛(ài)。如今，每逢秋天至初春，徐州地區(qū)學(xué)校周邊、集鎮(zhèn)、大小廟會(huì)時(shí)，人們依然能夠欣賞到吹糖人這一民間技藝。

目前，豐縣吹糖人作為一種民間美術(shù)形式，廣泛分布于徐州各地區(qū)，其中在豐縣、沛縣比較集中。在豐縣主要分布于常店鎮(zhèn)侯老家村和于樓莊。

基本內(nèi)容及藝術(shù)特征

吹糖人是以糖稀為原料，而糖稀是由麥芽糖稀加工而成。其制作方法大致可分為制作麥芽糖�。ㄒ源竺�、大麥為主要原料，將大米加入適量清水煮成比干飯稀、比稀飯稠的糊狀）、制作糖�。ㄈ←溠刻窍∈⑷脲佒�，慢火加熱待水分收干至粘稠狀）。之后，將粘稠糖稀放入專用器皿中，加入各種食用色素，即可“吹糖人”。

豐縣吹糖人從工藝上講大致分為以口吹手捏為主、模印造型和吹捏與模印相結(jié)合�？诖凳帜�，其特點(diǎn)是技術(shù)要求高，需要熟練掌握糖稀溫度，吹制用氣及捏制手法。一般不經(jīng)過(guò)多年經(jīng)驗(yàn)的積累，很難達(dá)到理想的效果；模印造型，其特點(diǎn)為形象逼真、生動(dòng)傳神，如人物造型（神話、現(xiàn)代人物）、動(dòng)物、植物以及少年兒童喜愛(ài)的各種玩具模型等；吹捏與模印相結(jié)合，如《獅子滾繡球》，獅子用模具印制，球?yàn)榇抵啤?

豐縣吹糖人工藝奇特，作品造型生動(dòng)逼真，形神兼?zhèn)洌|(zhì)樸可愛(ài)，惟妙惟肖；吹糖人表現(xiàn)粗獷、奔放，形神兼?zhèn)洌患尤胧秤蒙�，使吹糖人色彩更加鮮艷奪目。

主要價(jià)值

豐縣吹糖人這一傳統(tǒng)美術(shù)，工藝獨(dú)特，題材廣泛，作品形象生動(dòng)傳神，有濃厚的生活氣息和獨(dú)特的藝術(shù)魅力。豐縣吹糖人藝術(shù)歷史悠久，經(jīng)過(guò)吹糖人藝人的長(zhǎng)期傳承和發(fā)展，藝術(shù)形式更加豐富多彩，作品飽含民族文化音符，符合傳統(tǒng)審美需求，從一個(gè)側(cè)面?zhèn)鞒兄腥A傳統(tǒng)文化；吹糖人具有頑強(qiáng)的生命力及潛在的國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，既有藝術(shù)觀賞價(jià)值，又有實(shí)用價(jià)值，是孩子們喜愛(ài)的食品。

藝人侯敬愛(ài)近年來(lái)多次參加全國(guó)各地舉辦的民間藝術(shù)博覽會(huì)、藝術(shù)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)制售表演，很受觀眾歡迎。他的吹糖人走進(jìn)大學(xué)校園，受到大學(xué)生的熱捧，稱他為“神奇的老人”。

豐縣吹糖人于2009年被列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。