紹興地處寧紹平原西部,是中外聞名的平原水鄉(xiāng),境內(nèi)河流縱橫,湖泊星羅棋布。除了東湖的水產(chǎn)村外,城東面的皇甫莊、南面的鳳凰村、西面的靈芝水鄉(xiāng)村、北面的馬山豆姜等村的村民也都是以漁業(yè)為生,很多村民世代都是漁民,以捕撈和養(yǎng)殖淡水魚為生,從而練就了一身高超的技藝,除了常見的撒網(wǎng)等捕魚方法外,還培養(yǎng)造就了一些徒手摸魚的高手——穩(wěn)篤公,他們是在水鄉(xiāng)這個(gè)特定環(huán)境下產(chǎn)生了有著高超潛水能力的水鄉(xiāng)捕魚人。
穩(wěn)篤公,熟諳水性、漁性,洞察魚情,身懷徒手捕魚的絕技。隆冬季節(jié),一人劃一小船,不時(shí)用長竹竿戳河底探測,而穩(wěn)篤公則坐在艙內(nèi)觀察水面情況。他用破舊的棉絮裹著一絲不掛的身子,旁有舊鑊、缽取暖(內(nèi)燃烏桕楸樹枯枝或桕核,放少量-)。當(dāng)小船行至他認(rèn)為此處水底有魚可捉時(shí),即喊一聲“!,喝幾口白酒后,便甩掉棉絮,縱身潛入水底,一會(huì)兒,他鉆出水面,手里必抓一尾或二尾大魚。上小船后,穩(wěn)篤公又裹起破舊棉絮,等待下一次的作業(yè)。
紹興人習(xí)慣于將有把握的事情,叫做“篤定”或“穩(wěn)篤定”。穩(wěn)篤公多是中青年漁民,徒手捕魚十拿九穩(wěn),自夸“篤定”,穩(wěn)篤公的稱號(hào),是與他們潛水摸魚十拿九穩(wěn)有關(guān)的,“穩(wěn)篤公”的名字即緣于此,稱人為“公”是尊稱。由于他們潛水本領(lǐng)大,有時(shí)也干排除水下障礙物(如船舵繞住物的清除等)和打撈掉入水底的物品之類。穩(wěn)篤公,在紹興鄉(xiāng)下水網(wǎng)地區(qū),凡是上了點(diǎn)年紀(jì)的人幾乎人人知道,穩(wěn)篤公就是赤身裸體下水捉魚和檢修竹箔(魚蕩中的竹籬笆)、打撈水底之物的“潛水員”。
穩(wěn)篤公身懷水鄉(xiāng)紹興特有的漁民捕魚絕技,穩(wěn)篤公捕魚技藝具有鮮明的紹興水鄉(xiāng)特色,反映了紹興水鄉(xiāng)濃郁的地域文化,具有深厚的民俗價(jià)值、研究價(jià)值、歷史價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
2010年10月,被列入第四批紹興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
信息來源:紹興市文化館