浙江省十大民俗文化
五芳齋粽子制作技藝流傳于浙江省嘉興市，并輻射至長三角流域，是中國傳統(tǒng)食品制作技藝的杰出代表。嘉興是馬家浜文化的發(fā)源地，在七千年稻作文化和吳越文化的熏陶下，經(jīng)過世代傳承，五芳齋粽子的制作技藝很好地保存了江南傳統(tǒng)點心文化的精髓，并一直延續(xù)至今。粽子是中國歷史上迄今為止文化積淀最深厚的食品之一。一萬多年前，我們的祖先用植物葉子包裹食物原料通過“石烹法”煨煮成熟，這就是粽子的雛形。到了夏商周時，人們用植物葉子包裹黍米成牛角狀替代黃牛作為祭品，最早的粽子——“角黍”應(yīng)運而生。經(jīng)過漫長的歷史演變，粽子的品種逐漸豐富，制作技藝也日益成熟，成為江南民眾日常生活中不可分割的一部分，造就了中國傳統(tǒng)點心文化中的一朵奇葩。民國初年，浙江商人張錦泉在嘉興北大街孩兒橋堍設(shè)攤賣粽子，因粽子外形和口味獨特而深受歡迎。192……[詳細]
2、海寧皮影戲 
位于錢塘江北岸的浙江省海寧市境內(nèi)，至今流傳著具有南宋風格的古典劇種——海寧皮影戲。海寧皮影戲自南宋傳入，即與當?shù)氐摹昂Ｌ聋}工曲”和“海寧小調(diào)”相融合，并吸收了“弋陽腔”等古典聲腔，改北曲為南腔，形成以“弋陽腔”、“海鹽腔”兩大聲腔為基調(diào)的古風音樂；曲調(diào)高亢、激昂，宛轉(zhuǎn)幽雅，配以笛子、嗩吶、二胡等江南絲竹，節(jié)奏明快悠揚，極富水鄉(xiāng)韻味。同時將唱詞和道白改成海寧方言，成為民間婚嫁、壽慶、祈神等場合的常演節(jié)目。再則，海寧盛產(chǎn)蠶絲，民間有祈求蠶神風俗，皮影戲也因長演“蠶花戲”，稱作“蠶花班”。海寧皮影的人像用羊皮或牛皮為材料，通過繪圖、剪形、勾線、上色、縫制插簽等工序制成，主要特點是：“少雕鏤、重彩繪、單線平涂”，臉形圓活、單眼側(cè)面、少夸張、近實像、富“人情”味；整體以單手、并足（側(cè)身）為主，頗具民族……[詳細]
3、嘉善田歌
嘉善田歌是浙江省的地方民歌，屬于吳歌的一個品種，是浙江一種獨特的歌謠形式，是過去勞動者尋求慰藉、抒發(fā)思想感情的歌聲。2008年6月7日，浙江省嘉善縣申報的“嘉善田歌”經(jīng)國務(wù)院批準列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。遺產(chǎn)序號：586Ⅱ-87。在嘉善、青浦、吳江的蘆墟一帶農(nóng)村小范圍內(nèi)傳唱的田歌非常有特色，而且保存得很好，在嘉善收集到的曲調(diào)更完整，故稱嘉善田歌。田歌的起源恐怕不會產(chǎn)生于某年某月，而是隨著整個的農(nóng)耕勞動。從收集到的田歌資料來看，其主要內(nèi)容是唱勞動、唱農(nóng)村生活、唱在村野田發(fā)生的愛情。勞動與愛情確實是所有民歌永恒的主題，嘉善田歌也不例外。它反映了在平原水鄉(xiāng)的農(nóng)耕文化，是農(nóng)耕文化的重要凸現(xiàn)。歌中歌唱的是農(nóng)耕勞動的辛苦，農(nóng)村生活的艱苦，農(nóng)村貧富的矛盾，還有農(nóng)民的思想和對生活的熱愛，對愛情的期……[詳細]
桐鄉(xiāng)杭白菊的種植歷史源遠流長。明末清初桐鄉(xiāng)著名學者農(nóng)學家張履祥，在其著作《補農(nóng)書》中曾寫道：“甘菊性甘溫，久服最有益，古人春食苗、夏食英、冬食根，有以也。每地棱頭種一二株，取其花，可以減茶之半，茶性苦寒與苦菊同泡，有相濟之服役期地種之數(shù)畝，其利視種豆自信。吾里不種棉花，亦有以此為業(yè)者。但采摘費工，及適市貿(mào)易，耳目混亂耳。種植甚易，只要向陽脫水而無草，肥糞甚省，黃白兩種，白者為勝。”可見，早在300多年以前，桐鄉(xiāng)人即以種菊為業(yè)，不斷積累種菊經(jīng)驗，并將白菊作為商品菊進行栽培。杭白菊傳統(tǒng)干制加工分二個步驟：蒸花、曬花。蒸花分為：晾干、上埭、蒸花。曬花技術(shù)的高低，直接左右著成品品質(zhì)和商品價值，曬花要有晴雨兩手準備。一旦遇到連陰雨天氣，就須采取應(yīng)急措施，盡量減少損失。晴好天氣，曬花的全過程一般6—7天……[詳細]
網(wǎng)船會又稱“劉王廟會”、“蓮泗蕩水上廟會”。每年清明和中秋時節(jié)，江、浙、滬一帶及嘉興本地從事漁業(yè)、農(nóng)業(yè)、運輸業(yè)的船民，駕船匯聚于嘉興市秀洲區(qū)王江涇鎮(zhèn)東的蓮泗蕩，祭祀、會親、娛樂、商品交易，為江南獨特的水上廟會和“漁民狂歡節(jié)”。自南宋以來，王江涇就是江、浙兩省交界處的一個絲綢重鎮(zhèn)，方圓數(shù)十里，“日出萬匹”。鎮(zhèn)上店坊林立，市街繁榮，被譽為“衣被天下”的絲綢之府。鎮(zhèn)東蓮泗蕩，背靠萬頃良田。蓮泗蕩原名“連四蕩”，即四個湖泊連在一起的意思，有東、西、南、北四個入口，分別通往秀洲區(qū)油車港鎮(zhèn)、嘉善縣、江蘇、上海和京杭大運河。相傳元朝末年，江、浙一帶蝗蟲泛濫成災(zāi)，官屬江淮指揮的將軍劉承忠，率領(lǐng)軍隊星夜趕赴災(zāi)區(qū)，與百姓一起夜以繼日撲滅蝗蟲。后因勞累過度，不幸溺死于蓮泗蕩中。百姓們對其感恩戴德，為其塑像，尊稱其……[詳細]
平湖派以李芳園為代表，李家為琵琶[1]世家，五代操琴，李芳園之父常攜琴交游，遍訪名家，李芳園在家庭的熏陶下，自譽“琵琶癖”，不僅技藝超群，且《南北派大曲琵琶新譜》，清光緒二十一年出版發(fā)行，后人稱之為《李氏譜》編撰，由李氏傳授的流派稱作平湖派。平湖派以李其鈺、李芳園、吳夢飛以及吳柏君、朱荇青（朱英）等世代相傳，流傳有《南北派十三套大曲琵琶新譜》、《怡怡室琵琶譜》、《朱英琵琶譜》等。吳夢飛曾得到李芳園的親授，后又從李其鈺的學生張子良，常在上海演出，藝術(shù)活動相當廣泛，對弘揚平湖派做出了積極的貢獻。朱荇青師承李芳園高足吳柏君，針對《華氏譜》“左手按弦惟0兩指不用”，首創(chuàng)了運用左手大指按托之法，并突破了不用小指按音的0。平湖派的演奏有文有武，文曲細膩，常配以虛擬舒緩動作加強余音裊裊之感。武曲講究氣勢，……[詳細]
7、寧海十里紅妝婚俗
十里紅妝婚俗緣于一個民間流傳的“村姑救康王，浙東女子盡封王”的故事，寧海形成了特有的十里紅妝婚俗，這個寧海及浙東地區(qū)特有的傳統(tǒng)婚妝系列及相關(guān)民俗，最后演變成婚嫁的代名詞，明媒正娶的符號，更是四鄉(xiāng)八村文化交流的民間活動。十里紅妝婚俗文化可以說，是古老的傳說為寧海十里紅妝婚俗的形成奠定了基礎(chǔ)。十里紅妝婚俗不但是寧海及浙江東部地區(qū)特有的結(jié)婚禮俗，也是民間迎親嫁女的重要活動。當?shù)丶夼募迠y，大到床鋪家具，小到針頭線腦，一應(yīng)俱全。迎嫁妝隊伍浩浩蕩蕩，綿延十里，十分氣派。十里紅妝規(guī)模聲勢之大，數(shù)量之多，門類之齊全，制作工藝之精湛，藝術(shù)價值之高，耗費之昂貴，均為全國罕見。“千工床、萬工轎、十里紅嫁妝”是家喻戶曉的民俗現(xiàn)象，又是江南手工技藝的集中體現(xiàn)。此外，寧海十里紅妝婚俗主要包括婚嫁儀式中的婚姻禮儀，定情……[詳細]
8、余杭滾燈
余杭滾燈源于浙江余杭翁梅一帶，流傳至今已有八百余年歷史，是節(jié)慶和燈會期間表演的具有強烈競技特點的民間舞蹈。南宋詩人范成大在詩作《上元紀吳中節(jié)物俳諧體三十二韻》中曾對滾燈作如下描繪：“擲燭騰空穩(wěn)，推球滾地輕”，可見南宋時滾燈就已流行。余杭處杭州近郊，南宋時為京畿之地，各種廟會活動頻繁，滾燈做為舊時俗節(jié)迎會儀仗隊伍中必出的特色節(jié)目，自然十分盛行。余杭翁梅又臨錢塘江北岸，古代鹽業(yè)興旺，海盜不斷侵犯。此后數(shù)百年間，余杭民間一直把滾燈作為一種吉祥之物、強體之器，每逢元宵或廟會（主要是元帥廟會）必參與表演，因而世代相傳。余杭滾燈集舞蹈、技巧、體育于一體，具有多樣性、綜合性、競技性的鮮明特征，它有九套二十七個表演動作，有獨特的藝術(shù)構(gòu)思和典型的地域特色，展示了中華民間舞蹈杰出的創(chuàng)造力，對探索古代民間舞蹈具有……[詳細]
9、長興百葉龍
長興百葉龍發(fā)源并流傳于浙江省長興縣林城鎮(zhèn)一帶，至今已有一百六十多年的歷史。傳統(tǒng)百葉龍多在廟會及節(jié)慶時表演，先從“游四門”、“圓場”等隊形開始，當荷花燈聚成圓圈、相互連接以構(gòu)成“龍”形時，外圈舞隊熱烈舞蹈，以遮引觀眾視線；“龍”一成形，即騰空躍起，眾舞隊立時散開，突出百葉龍，形成熱潮。百葉龍的表演方式也劃分為舞臺舞、行街舞、廣場舞等不同形式，且日趨復雜，以適應(yīng)不同的表演場合。其主要隊形有長蛇陣、接龍、踩四門、剪刀陣、走四角等，主要動作有游龍、滾龍、龍盤柱、騰龍、臥龍、睡龍、龍出水、龍吐須等。百葉龍舞蹈表演時，荷花在瞬間突變成龍是其最顯著的特點，由此將中國傳統(tǒng)的舞龍轉(zhuǎn)化成龍舞，通過湖水蕩漾、荷葉擺動、荷花盛開、彩蝶撲飛、荷花變龍、蛟龍嬉戲、龍變荷花等動作和情節(jié)，完成一個完美的舞蹈過程，展出江南水……[詳細]
10、越劇
越劇流行于浙江、上海、江蘇等許多省、市、地區(qū)，它發(fā)源于浙江省紹興地區(qū)嵊縣一帶，清末在曲藝“落地唱書”的基礎(chǔ)上吸收余姚灘簧、紹劇等曲種、劇種的劇目、曲調(diào)、表演藝術(shù)而初步成型，當時稱為“小歌班”或“的篤班”。1916年進入上海時稱為“紹興文戲”，1930年以后又發(fā)展成為全部由女演員演出的“女子紹興文戲”。1938年改稱越劇。以后在發(fā)展中進一步走向成熟，形成優(yōu)美抒情的藝術(shù)風格。越劇是一個晚出的劇種，它善于博采眾長，為我所用。越劇唱腔屬板腔體，早期曲調(diào)單一，后來吸收其他劇種、曲種音樂，逐漸豐富起來。越劇曲調(diào)清悠婉轉(zhuǎn)，優(yōu)美動聽，長于抒情，主要有尺調(diào)、四工調(diào)、弦下調(diào)三大類，其中尺調(diào)又分慢板、中板、連板、散板、囂板、二凡、流水板等。越劇的腳色行當分為小旦、小生、老生、小丑、老旦、大面六大類，其中小旦又分為……[詳細]