面塑是我國(guó)民間工藝中很有特色的一個(gè)藝術(shù)門(mén)類，也是家喻戶曉、人們喜聞樂(lè)見(jiàn)的傳統(tǒng)民間藝術(shù)形式之一。面塑，俗稱“捏面人、面花”，是以面粉、糯米粉為主要原料，然后在其中加入各種顏料進(jìn)行混合，通過(guò)藝術(shù)家靈巧的雙手，塑造出各種惟妙惟肖的古今人物和栩栩如生的飛禽走獸等形象。同泥人一樣，紹興面塑也起源于民間。古時(shí)，紹興面塑作為儀禮、歲時(shí)等民俗節(jié)日中饋贈(zèng)、祭祀、喜慶、裝飾的信物或標(biāo)志，直到20世紀(jì)80年代中后期，紹興面塑工藝才開(kāi)始真正發(fā)展起來(lái)，成為專供欣賞的民間工藝。可以說(shuō)，紹興面塑是一種由風(fēng)俗習(xí)慣積淀而成的極有代表性的地方文化。

紹興歷史悠久，山河秀美，土地肥沃，特別適宜小麥、水稻等農(nóng)作物的生長(zhǎng)，這便為面塑提供了豐富的原材料。這些原材料加彩后，面塑藝人用手指和剪刀、小篦子、塑型刀等通過(guò)壓、按、點(diǎn)等手法塑造出各種小型動(dòng)物、植物、人物等形象生動(dòng)的工藝品。紹興面塑的核心技術(shù)是發(fā)面，其制作步驟分別為“配料、和面、蒸面、上色”，缺一不可。捏制而成的面塑形象做工精細(xì)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，形象唯妙唯肖，藝術(shù)效果堪稱一絕。

最初的紹興面塑品種單一，制作工藝簡(jiǎn)單，一般以民間傳說(shuō)中的人物為主，成品深受廣大群眾的喜愛(ài)。除春節(jié)期間的廟會(huì)外，平日里面塑藝人走街串巷、挑擔(dān)賣(mài)藝，以此維持生計(jì)。現(xiàn)如今，紹興面塑已發(fā)展為工藝面塑與宴會(huì)裝飾面塑兩大流派。其中，工藝面塑做工精美、小巧復(fù)雜，人物刻畫(huà)細(xì)膩，常在旅游景點(diǎn)被視為工藝品售賣(mài)，深受廣大外來(lái)游客的歡迎；宴會(huì)裝飾面塑做工簡(jiǎn)單，動(dòng)物、人物刻畫(huà)注重神似，易學(xué)且易上手，大多用于酒樓宴席裝飾面點(diǎn)，從而起來(lái)美化食物、烘托宴席氣氛的作用。

紹興面塑經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的發(fā)展歷史，特別是近代民間藝人的艱苦探索和不斷創(chuàng)新，已在多彩的紹興工藝美術(shù)界占據(jù)了一定的地位，這些彩色的面人兒也早已發(fā)展成為紹興藝術(shù)殿堂中獨(dú)具特色的奇葩，散發(fā)出獨(dú)特的文化魅力。

2013年1月，被列入第五批紹興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

信息來(lái)源：紹興市文化館