中國是世界上最早和最善于用竹的民族之一，用刀刻竹，在中國古代早已發(fā)明。在3000多年前的周代，削竹為簡冊，在竹簡上刻字記事，這被視為刻竹之技的權(quán)輿。隨著竹制品的大量出現(xiàn)，在竹材上施于鏤刻的技藝，便逐漸發(fā)展起來。中國盛產(chǎn)竹子，中國人又特別喜愛竹子，故以竹子為雕刻材料是合乎人們審美心理的必然選擇。

竹刻自明正德、嘉靖時形成專門藝術(shù)，到清代前期，發(fā)展至鼎盛，技法創(chuàng)新而又啟迪于后者。竹刻在技法上是經(jīng)歷一個由淺及深，又由深復(fù)淺的過程。深指浮雕、透雕和圓雕；淺即淺刻、留青之類。至當(dāng)代，竹刻技藝在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新和發(fā)展，有時還借助機械設(shè)備，使竹刻藝術(shù)上升到一個新的水平。

竹刻的用材，大多選用徑粗質(zhì)堅、節(jié)間長、通直、無病蟲害的毛竹，以3－4年生老竹為宜。截成需要的竹片。然后熏蒸、除油脂、殺青至干透。再在選好的竹片上根據(jù)需要染色，做成古色古香的樣子。最后在做好的竹子上進行雕刻，直接在竹子上用刀雕刻，以陰刻為主，或字，或圖案。有時在刻好的字或圖案上著色，增加另外一種效果，使之更具觀賞性。

竹刻工具簡單，只要有鋸子和刻刀就可操作。一般刻刀無定型式樣，根據(jù)需要自行磨制，以便于操作為宜。竹刻的刀法，根據(jù)奏刀的深淺，方法不同分為陰刻和陽刻等。

紹興竹刻技藝歷史悠久，積累了一整套豐富的經(jīng)驗，作品具有較高的藝術(shù)性和觀賞性。

2008年11月，被列入第二批紹興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。