石橋頭米塑
石橋頭米塑為臺(tái)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
石橋頭米塑是指分布在石橋頭鎮(zhèn)，用米糕捏制各種動(dòng)物（俗稱糕人糕馬）的手工技藝。石橋頭米塑的具體作品有：麒麟、獅子、獨(dú)角獸、白象、老虎、獅子吼、犀牛、獺豺和十二生肖中全部動(dòng)物造型。
石橋頭米塑歷史悠久，在當(dāng)?shù)孛袼谆顒?dòng)中，米塑糕人糕馬有祈求吉祥之寓意。同時(shí)又是供人觀賞的手工藝品。按傳統(tǒng)習(xí)俗，石橋頭鎮(zhèn)每年元宵都要舉行三夜的迎燈活動(dòng)，迎燈期間，每個(gè)自然村都要有祭品擺設(shè)，其中米塑糕人糕馬是必不可少的祭品。另外，石橋頭當(dāng)?shù)亟ㄔ鞓蛄海罉蛞懈馊烁怦R為祭品。女婿或岳父家建房上梁吉日，送糕人糕馬也是必不可少的禮數(shù)，此習(xí)俗沿用至今。
石橋頭米塑的基本特征一是有較強(qiáng)的藝術(shù)性和觀賞性。造型小巧，色彩濃艷，手法細(xì)膩。米塑作品個(gè)體體積較小，基本色彩為三原色。整體夸張，局部細(xì)膩，譬如觀其眼睛能見(jiàn)到眉毛，耳朵和尾巴都會(huì)搖動(dòng)，二是選料考究，觀賞時(shí)間較長(zhǎng)，不變形不開裂。與別地方的相比，石橋頭米塑作品能在較長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)不變形也不會(huì)開裂。三是地方特色濃厚，作為浙東沿海地區(qū)特有的祭祀用品，石橋頭米塑具有鮮明的風(fēng)土人情和地方文化特色。
作為民間絕活的石橋頭米塑，有一定的社會(huì)價(jià)值，體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐囊环N特殊民俗。
