蛋雕，亦稱“蛋殼雕”，是用雕刻手法在蛋殼上體現(xiàn)繪畫效果的一種造型藝術。蛋雕藝人在禽蛋薄薄的殼上雕刻出各種各樣的人物、景色，運筆奏刀，通過細膩纖巧的刻劃。表現(xiàn)出婀娜多姿、清新秀麗的紋絡，精鏤細雕出大千世界。不同“蛋雕”作品有不同雕刻方式，

有的僅在蛋殼表面施刀，而有的則是將整只蛋鏤空，兩者各有千秋。色彩方面也有上色和不

上色兩種，但一般多不上色，而是全憑蛋殼本色。

諸暨博物館收藏的一套蛋雕作品，為蛋雕藝人馮紅偉所作。她的作品“水滸人物”是以著名人物畫家戴敦邦先生所畫水滸人物為藍本，所雕人物徐徐如生，是不可多得的民間工藝佳品。

2013年1月，被列入第五批紹興市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。