銅鼓榨筍技藝（市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目）銅鼓榨筍技藝是農(nóng)村居民必備的一項(xiàng)技藝，其由來自于大山深處，無污染、綠色健康的春筍制做，制作好的筍干在加工之后成為一道佳肴，清脆爽口、營養(yǎng)均衡、口感豐富，其榨筍還能在包裝之后成為獨(dú)特的銅鼓特產(chǎn)。