銅鼓土法榨油技藝（縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目）在銅鼓歷來(lái)就有用特殊的榨油容器進(jìn)行土法榨油的技藝，茶籽經(jīng)多個(gè)強(qiáng)日暴曬后用后去殼，后用鍋將菜籽倍去水分至熟、研碎，放入榨器中，榨器用徑約一米的一整段大圓木制成，中有10余公分的空腔，榨器平放懸離地面半米，空腔放禾稈墊入后放研碎的茶籽，再插入圓木另用一圓木懸于空中，呈鐘擺式，利用水車產(chǎn)生動(dòng)力啟動(dòng)大碾盤運(yùn)轉(zhuǎn)撞擊空腔中的圓木，加木尖再撞擊，在壓力下榨出油來(lái)。這樣榨出來(lái)的油保留了它的本身營(yíng)養(yǎng)不流失。