北侖春曉鎮(zhèn)，寧波八大名茶之鄉(xiāng)之一，有著幾百年的種茶歷史。幾百年來，當(dāng)?shù)卦S多人家靠種植茶葉發(fā)家致富。從肩挑到船裝，近銷柴橋、寧波，遠(yuǎn)銷上海、蘇州、天津、香港，直至國外。制作茶葉的過程非常重要，只有精工細(xì)作，才能形、色、香、味俱全。春曉當(dāng)?shù)匾话愣际怯脗鹘y(tǒng)的手工制作綠茶，主要包括10道工序，包括采摘、攤放、殺青、揉捻、攤涼、理?xiàng)l、整形、提毫、干燥等。

信息來源：寧波市文化館（寧波市展覽館寧波市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心）