殷祖印子粑生產(chǎn)歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚。相傳，后唐時(shí)期，江西人王文蔚為避戰(zhàn)亂，幼年隨母逃難至大冶果城里（今殷祖、劉仁八等地）。18歲那年，王因博學(xué)多才被朝廷招為刺史，后屢建奇功，被封為“銀青光祿大夫”。北宋咸平初年，群雄并起，盜賊危害一方。為保百姓平安，王率兵奮勇抵抗，激戰(zhàn)中身中數(shù)矢，卒于果城里巖山。當(dāng)?shù)厝藶楦卸饔谒�，造寺廟，并將其雕像敬稱為“土主”菩薩，用上乘的大米舂成粉做成仙桃、石榴、雞、魚、龍、鳳等圖案的小粑，以此祭奠他。如今，殷祖人制作印子粑，已不再單純是為了供奉“土主”菩薩，它已成為當(dāng)?shù)卮迕裾写腿�、饋�?zèng)親朋好友的土特產(chǎn)。

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