菊花，多年生菊科草本植物。其花瓣呈舌狀或筒狀，是經長期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，品種達三千余種。菊花是中國十大名花之一，在中國有三千多年的栽培歷史。中國人愛菊花，從宋朝起民間就有一年一度的菊花盛會，歷代詩人畫家以菊花為題材吟詩作畫眾多，因而歷代歌頌菊花的大量文學作品和栽培經驗，給人們留下了許多名譜佳作。

趙家花園有著悠久的花卉種植歷史，據《彭浦鄉(xiāng)志》記載：“南境趙家花園又是彭浦花木生產基地，最早清乾隆年間趙德嘉始創(chuàng)種植花卉，后子孫繁衍，都以園藝花卉為業(yè)，建設花棚，四時不斷，鄉(xiāng)間便呼之‘趙家花園’�！�

菊花是高度雜交品種之一，原種產于中國。通過趙家花園幾代花匠的不斷實踐總結，把只有秋菊的歷史改寫成四季有菊花切花生產供應。依菊花的品質和自然花期結合人工控制，花期分為春菊（清明前后，也叫四季菊，五一菊）、夏菊（廣州黃、龍頭黃、小須白、大頭白）、秋菊（分10月份早開菊和11月份晚菊品質菊、切花菊）、冬菊（平頭黃、平頭白、光照延遲開花），花園一年四季均有鮮花出售。1987～1991年上海市科學技術委員會委托市花木公司和上海農學院在滬太花圃成功地進行了切花菊系列品種選育和栽培，1989年培育品種菊325種，使趙家花園的花卉更加遠近聞名。