鏨刻工藝是我國一項獨立的傳統(tǒng)手工技藝，鏨既可以指鑿金石用的工具，也可以指在金石上雕刻，始創(chuàng)于夏周、興盛于大唐，距今已有3000多年歷史。

由于鏨刻工藝歷史悠久、表現(xiàn)力強、應用范圍廣，可被應用于包括骨、木、石、金、銀等加工工序中，通過捶打鏨子，使鏨子在金屬素坯上走形，用錘子打鏨子，邊走邊打，形成各種紋樣圖案。然后再經(jīng)過精細加工，使其凹凸分明，錯落有致，明暗清晰。鏨刻手法主要有鍛、錘、刻、整、勾、串、點、抬、壓、采、盤等幾種。

自1856年方九華銀樓成立以來，方九華立足上海本土，其鏨刻技師在繼承發(fā)展中國傳統(tǒng)鏨刻技藝的基礎(chǔ)上，吸納上海海派及西洋藝術(shù)樣式，雜糅眾家所長，追求雅俗共賞，融古今土洋為一體，在上海與西洋文化的交匯、融和的環(huán)境中，互相融合、互相學習、不斷提高，形成了：“精鏨細琢、鑲花鎏金、中洋結(jié)合、材料混搭、奢繁華麗”的獨特的上海方九華鏨刻技藝藝術(shù)特色。探索鏨刻與不同材料結(jié)合，創(chuàng)作出了很多鏨刻藝術(shù)作品，如：鏨鑲骨、石、玉；鏨刻金銀器皿；銅、錫、合金、不銹鋼城市景觀雕塑、室內(nèi)外浮雕、牌匾鏨刻工藝作品；現(xiàn)代合成材料和陶、瓷鑲嵌鏨刻工藝作品等，大大拓展了鏨刻工藝的發(fā)展空間，豐富了鏨刻工藝的表現(xiàn)形式。

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