山芋團(tuán)子制作技藝,第五批市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄傳統(tǒng)技藝類(lèi)項(xiàng)目。
與山芋一樣,有四百多年的歷史。選用濱海本地山芋制作的山芋粉為外皮原料,加上餡主料馬莧菜干,副料五花肉末、蔥姜末、豬油炒香包入餡心,上籠蒸15分鐘即可。
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