制香在中國歷史悠久，從上古時(shí)期周代就已存在，即燃燒香料以祭天。戰(zhàn)國時(shí)期，屈原以香草詠君子高潔。經(jīng)過秦漢、六朝，隨著疆土的擴(kuò)展，宗教的盛興，貿(mào)易頻繁，“香”的使用更為普遍，種類也更加多樣。唐宋時(shí)期，制香技藝到達(dá)頂峰，論居家客堂，出門在外，宴會(huì)慶典，皆有香怡情助興，成為一種流行文化。19世紀(jì)中葉，近現(xiàn)代工業(yè)合成香技術(shù)傳入上海。20世紀(jì)初，上海已有不少香精香料制作的代理商與化妝品代理商，此后又開設(shè)了許多香料廠制香，當(dāng)時(shí)中國90％的制香料的消費(fèi)都由上海輸出。

沉香香品制作技藝包括：線香制作、簽香制作、盤香制作、印香制作、香丸制作、塔香制作、香錐制作、瓣香制作、特型香制作、香珠制作和香精油制作等，其技藝各有訣竅。

沉香香品制作技藝的藝術(shù)與醫(yī)藥價(jià)值較大。沉香香品不僅香氣沉穩(wěn)持久，漸漸滲透，使人心情平靜外，而且可以設(shè)計(jì)雕刻成掛件、手串、手珠、擺件，供人玩賞收藏等各種香品。高檔沉香香材歷經(jīng)百年吸收大地精華，自古便被人視為驅(qū)蟲避邪的圣物。因其物理特性非常特殊，即凝結(jié)油脂部位很硬，腐朽部位很脆，高度結(jié)油比例時(shí)都已纖維化，故在雕琢?xí)r，用刀非常困難，往往一不小心整塊沉木即告報(bào)廢，所以說能夠制成念珠、佛像，藝術(shù)品均是珍貴難得。

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