澄城砂器燒制技藝
澄城砂器燒制是陜西省的地方傳統(tǒng)手工技藝。堯頭位于澄城縣城西南丘陵溝壑區(qū)，與蒲城、白水為鄰，轄區(qū)內(nèi)川梁峁之間深埋著豐富的礦產(chǎn)資源，其以煤炭資源最為豐富，屬渭北黑腰帶的主要地段。
作為一種古老的傳統(tǒng)民間工藝，據(jù)明代縣志記載，澄城“瓷砂始于唐”，坩土礦分布于堯頭鎮(zhèn)溝澗石崖中，開采歷史悠久、夾生白、紫兩色，是燒制陶瓷、砂器的原料。
歷史淵源
澄城縣是黃河流域一個古老的縣份，有十分悠久的歷史，多年來考古發(fā)現(xiàn)的“仰韶丈化”遺址共十多處，從發(fā)掘出土的陶器和陶片中可以看出在新石器時代，民間就已經(jīng)有了陶器、砂器的燒制，且燒制技藝相當(dāng)成熟，堯頭砂器的燒造也就將這一技藝，一直繼承延續(xù)。堯頭砂器主要產(chǎn)于堯頭鎮(zhèn)白家城、紅科兩個自然村。
據(jù)《澄城縣地名志》考證：堯頭鎮(zhèn)古稱，“窯頭”，因瓷、砂窯而得名，又由于古圣人“堯”與“窯”的發(fā)音相同，久而久之圣人之“堯”這個優(yōu)雅的字符慢慢之地取代了瓷、砂窯的“窯”字，堯頭的地名便一直沿用。
據(jù)明代縣志記載，澄城“瓷砂始于唐”，據(jù)《澄城縣志》載，清代，堯頭手工燒制陶瓷，砂器頗具規(guī)模。燒制砂器制品，價格便宜，行銷澄城、合陽、大荔、朝邑和二華（華陰、華縣）洛川、銅川等地。這也是堯頭砂器發(fā)展的興盛階段。
1926年（民國十五年）《澄城附志》記述，“境內(nèi)工藝不興，無其它特產(chǎn)，著名者惟長潤鎮(zhèn)（堯頭）之瓷器砂器、余皆尋常日用之物，舊有40余家，1926年（民國十五年）時有20余家，每年共出30余窯”。解放后五、六十年間，做砂器8個窯，每個窯上都是4個輪子在換班不停做，用藝人的話講就是“人歇活不歇”，在當(dāng)時它可是高級社的主要收入來源。直至散社后，僅剩白百海一家的窯在做。
基本內(nèi)容
堯頭砂器，以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的坩土、煤為原料，相關(guān)工具：輪子、板錘、繩子、刀片、模、底坐、草墊、邊模（大小不等）、鐵鍋蓋（特制高70公分、直徑80公分）、籠蓋（用泥做成像鍋形狀直徑約80公分，燒坯時用）、鐵棍（挑籠蓋用）、鐵釵（挑砂器用）。
工藝流程分：和泥、踩泥、制壞、上釉、燒制。
1、和泥：先把坩土礦石粉碎取磨，煤燒焦粉碎取磨，然后按3比1的比例加水混和均勻成泥。
2、踩泥：用腳踩，踩時從一邊一腳一腳緊挨著轉(zhuǎn)圈踩，直至把整塊泥踩完，這樣反復(fù)踩，最少要十五六遍即可，據(jù)藝人講，踩的次數(shù)多、泥才有勁，好做活。
3、制坯：一個人操作先撥動輪子，使其轉(zhuǎn)動后，再在輪上拔泥制坯。
4、上釉：原料純白土，事先準(zhǔn)備2個空水缸，把白土放在一個缸里加水?dāng)嚢瑁翂K溶解后，把溶液盛到另一個缸里沉淀，留部分水，把多余的水倒掉，上釉時攪拌均勻后，把砂坯放在藥水里，快速蘸一下，這樣藥薄厚才均勻。
5、燒坯：用明火燒。
（—）把塊煤砸成1.3公分的顆粒狀，三個固定連體煤窩同時燒，4個人（早先6個人，用電壺爐吹省2人），一個人埋煤窩，一個人烤坯，其余2人輪流挑籠蓋，火一定要旺，焰要高達(dá)1米左右。
（二）燒時、把坯放在煤窩，籠蓋扣上砂器，燒到籠蓋發(fā)紅，此時挑下籠蓋，快速把砂器挑出，扣在鐵鍋蓋下焐2—3分鐘，再取出，這樣成品就會發(fā)蘭發(fā)亮，否則發(fā)紅，影響成品質(zhì)量。
基本特征
砂器制品不但品種多，用途也很廣，據(jù)老藝人白百�；貞洠缦壬捌髦破酚袔资N，他小的時候，家里就用砂盆放水、長豆芽，砂罐鹵肉（市場有時也見），砂壺熬茶，煎藥等等，它的特點(diǎn)：就是會保持材料原有的鮮味不變，比如用它鹵的肉吃起來，味道不但香，即就是把它放置半年也不會壞，味道也不會變，只要每過十天半月放在火上煎一下，就可以了。曾有西安、大荔的人專門跑來買大砂鍋，做糊辣湯用。
主要價值
人的生命是最可貴的，也是第一位的，“提倡健康，珍惜生命”是人一生永恒的主題，而砂器制品，從它的原料，制做過程看，都是天然的，用21世紀(jì)的話講，就是綠色環(huán)保，沒任何污染，由此可見，用砂器制品對身體健康有著十分重要意義。
相關(guān)器具與制品
堯頭砂器產(chǎn)品，早期有二十多種，受市場經(jīng)濟(jì)的影響，只生產(chǎn)砂鍋、砂壺、砂瓢、砂罐等。
