澄城面花
面花俗稱花饃，自古以來，是陜西澄城當(dāng)?shù)孛耖g廣泛流傳的一種手工藝術(shù)，根據(jù)有關(guān)資料分析，民間面花工藝技術(shù)，可追溯到漢朝初期，距今已有2000多年的歷史，所以從最初單一的祭品形式發(fā)展到目前的品種多、花樣全、技術(shù)含量高的藝術(shù)作品，無論是四時八節(jié)、婚喪嫁娶、生子慶壽，都足饋贈親友的佳品。
澄城面花，寓意深刻，內(nèi)涵豐富，圖飾紋樣，與豐富的民俗風(fēng)尚緊密結(jié)合，展示出人類生死繁衍，代代相傳的程式，蘊含著朋門對美好生活的祝福和熱愛。
民間農(nóng)婦用特等面粉借助用針、梳、刀、剪等工具，靠捏、剪、修，綴成各種圖案形象栩栩如生，絢麗多彩，豐富民間民俗文化生活，體現(xiàn)著勞動人民純樸意愿，促進了歷史發(fā)展，推動了社會進步，發(fā)揮聰明才智，想像豐富，構(gòu)思新穎，匠心獨具，巧奪天工，技藝精湛，風(fēng)格獨特，代代相傳。
1983年西安展出，1985年在北京民族文化宮展出，深受專家、學(xué)者，以及一些外國朋友的贊譽，展品并在民族文化宮收藏，爾后又多次知口省市民間藝術(shù)展，1998年在省“新桃源杯”面花大賽中榮獲一、二、三等和組織獎全部獎項。2004年，在全省優(yōu)秀民間藝術(shù)品觀摩展中榮獲二等獎，2004年被陜西省文化廳授于陜西民間藝術(shù)之鄉(xiāng)、面花之鄉(xiāng)。在2005年的“黃土尋根民間藝術(shù)展”中榮獲一等獎。2009年全省面花大賽中榮獲銀獎。
藝術(shù)特征
澄城面花的特點：
一是造型生動，圖飾鮮活。民間藝人以豐富的想象力，大膽的夸張手法，制作的各種花鳥蟲魚、動物人物。栩栩如生，活靈活現(xiàn)，使專業(yè)藝術(shù)家嘆為止觀。
二是粗獷、厚實，色彩對比鮮明。澄城的面花象澄城人的性格，粗獷、豪爽實在，澄城喪葬的花奠饃可以說全國第一大，女兒納良蒸的包包饃，個人可吃三到四天，一般花饃都是大紅大綠，給人一種紅紅火火、生機勃勃的感覺。
三是寓意深刻，內(nèi)涵豐富，圖飾紋樣，與豐富的民俗風(fēng)情緊密結(jié)合。如：孩子滿月的“魚變娃”，是生殖繁衍的象征。祝壽，壽桃上貼的“�！薄皦邸弊�，意寓老人福如東海，壽比南山，紅白喜事多用大花雞，示意吉祥如意。古歷九月九，娘家給女兒送，“糕”與“高”同音，有生活節(jié)節(jié)高的意思，象縣北人做為棗糕，有早生貴子的意思。正月十五，大人給小孩送鶼鶼饃，鶼鶼足人們傳說中的一種漂亮小動物，民間藝人說鶼鶼做得越漂亮，孩子就長的漂亮，因此鶼鶼饃的眼睛不能太深，也不能太淺，蒸鶼鶼饃中間要包點油拌饃渣、蔥花，以示空心，希望孩子長大聰明，民間常說的白事，死了人的事，人們穿白戴孝，用的所有東西都是白的，以白示孝，但蒸的花饃卻是花花綠綠，色彩鮮艷，實際上是祈禱死者到天堂后的生活美好�；x上的戲劇人物也有陪葬的意思。
澄城人就是這樣，用這種具有地方特色的面花藝術(shù)，展示生活，裝扮生活，也反映了澄城人對美好生活的祝福和熱愛。
主要價值
面花形象可愛，栩栩如生，再施上紅、綠、黃等鮮艷的食色良綴，既是觀賞的藝術(shù)品，又是食用的面制品，其類型婚壽送禮屯饃，喪葬祭奠花饃，嬰兒滿月花饃，節(jié)日陳設(shè)花饃等。
面花作為農(nóng)村最具實用性的藝術(shù)品，現(xiàn)在仍然足婚喪嫁取、生子、慶壽、四時八節(jié)來親戚，串鄰里，訪朋友的饋贈佳品，豐富的民俗生活為面花藝術(shù)的流傳提供了肥田沃土，體現(xiàn)著勞動人民的純樸意愿，呈現(xiàn)著民俗風(fēng)情的精神奧秘，仿佛天女撒向人間的爛漫山花，美化人民的生活，對豐富人們的精神生活和物質(zhì)生活有著不可十氐估的作用。對弘揚優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化起著促進作用。澄城面花以它獨特的造型藝術(shù)，豐富的文化內(nèi)涵，廣泛的應(yīng)用范圍，深深的扎根于民間。
制作物品
面粉、水、梳子、剪刀。黃、紅、藍、綠等各種顏色的食用顏料。
歷史淵源
澄城面花，俗稱花饃。自古以來，是澄城民間廣泛流傳的一種手工藝術(shù)品，主要表達忠誠之意往往足婚喪大串，四時八節(jié)相互來往的最佳禮品，表達崇高的敬意。
根據(jù)有關(guān)資料分析，民間面花是由古代圖騰金石禮器演化的產(chǎn)物，民間面花工藝技術(shù)，可追溯漢朝初期，距今已有兩千余年的歷史，最初面花是用來祭祀神廟，祭奠祖先的禮品，據(jù)南宋孟元老《東京夢華錄》記載在宋代民間就盛行這種在春節(jié)前夕做“果實花樣的習(xí)俗，據(jù)《歲時雜記》記載，當(dāng)時面塑就“甲胄人物’，“戲劇人物”“孩兒烏獸”可謂奇巧百端，引人入勝。
分布區(qū)域
澄城縣澄城縣位于陜西省渭北黃土臺塬東北部，幅員一千一百一十二平方公里，北接黃龍山，西依洛水河，四條大溝把全縣分割成三梁一塬，境內(nèi)溝塬相間，地貌特征復(fù)雜多樣，形成北部低山，山前沖積扇、丘陵溝壑、黃土梁塬、黃土臺塬五種地貌單元。
自古以來是南北走向，茨溝為界將澄城大地分為縣南和縣北兩大板地，同時氣候?qū)俑珊档貛В媳憋L(fēng)俗基本相同，都有傳統(tǒng)面花的民間習(xí)俗。
澄城面花分布在全縣十四個鄉(xiāng)鎮(zhèn)266個行政村。
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