郯城紅爐刀坊鍛造技藝俗稱打鐵，是將鐵、鋼等金屬通過加熱到一定溫度后反復(fù)錘煉成器具的一種民間傳統(tǒng)工藝。主要分布于郯城縣重坊鎮(zhèn)劉孟莊村，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有分布。紅爐刀坊鐵匠鋪始于清朝末期，陳宗武因家境貧寒，自幼學(xué)習(xí)打鐵技藝，三年后學(xué)藝出師，開鋪打鐵，以生產(chǎn)農(nóng)耕器具和家庭生活具為主，擅長手工鍛打夾鋼菜刀。打鐵技藝需要兩人配合完成，其搭檔基本上是夫妻檔、兄弟或父子檔，在傳承上，基本上父傳子，陳宗武之子陳登基繼承家業(yè)，成為第二代傳承人，以打鐵為生，在實踐中學(xué)習(xí)技藝，歷經(jīng)全民抗戰(zhàn)時期，他制作的農(nóng)具在郯城好多地方都被當(dāng)作了武器，特別郯城港上鎮(zhèn)徐圩子戰(zhàn)役，村民基本上都是用農(nóng)具與敵人進(jìn)行搏斗，他們的武器正是來自郯城縣老紅爐刀坊鐵匠鋪。第三代人傳承人陳玉平、陳玉美自幼作為助手學(xué)藝，成為當(dāng)?shù)赜忻拇蜩F匠人，改革開放以后，中國農(nóng)村發(fā)生了天翻地覆的變化，打鐵行業(yè)得了長足的發(fā)展，陳仕杰跟其父親陳玉美一起經(jīng)營老紅爐刀坊鐵匠鋪，為當(dāng)?shù)氐娜罕婂懺旄鞣N農(nóng)具及生活用具。2006年，傳承人陳仕杰把鐵匠鋪搬遷到河?xùn)|區(qū)，專業(yè)從事各種廚刀的制作。

郯城紅爐刀坊鍛造技藝工藝復(fù)雜，經(jīng)過加熱、錘打、冷卻、回爐、再錘打制成雛形，再經(jīng)過開槽、造型、打磨、淬火等工藝，千錘百煉直至成型。主要產(chǎn)品有農(nóng)用鐵具斧子、刨刀、錛、鑿子、耙子、鋤頭、鐮刀、鏟、犁轅、犁級窩、鍘刀、砍刀等，生活鐵具有菜刀、剪刀、片刀等。

鐵制農(nóng)具在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的起來至關(guān)生重要的作用，隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化普及，郯城鐵器鍛造技藝以打鐵為生的紅火場面逐漸失去昔日風(fēng)光，面臨著后繼乏人的窘?jīng)r。目前，郯城鐵鍛造技藝以陳仕杰的老紅爐刀坊為代表，依然堅守技藝，用傳統(tǒng)的技藝服務(wù)于人民的生產(chǎn)生活，并致力傳承和發(fā)展技藝。

郯城紅爐刀坊鍛造技藝和許多傳統(tǒng)手工藝一樣，因時代的變遷而被歷史淘汰，它將成一種文化符號或文化記憶等待被再次喚醒。傳承、挖掘和保護(hù)郯城鐵器鍛技藝，對弘揚傳統(tǒng)技藝、推動鄉(xiāng)村振興、豐富和發(fā)展農(nóng)村產(chǎn)業(yè)都有積極的促進(jìn)作用。

2020年，郯城紅爐刀坊鍛技藝被列入臨沂市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄。

信息來源：紹興市文化館

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