戧刀磨剪技藝，連云港市第六批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目傳統(tǒng)技藝類項(xiàng)目。

“戧刀―磨剪―啦！”戧刀磨剪人的吆喝聲漸行漸遠(yuǎn)。這是一個古老而日漸沒落的行當(dāng)。太史公司馬遷在《史記》的貨殖列傳第七十九中，有關(guān)于磨刀的的記載：“灑削，薄技也。”灑削，即磨刀。削，一種長刃有柄的小刀，也稱書刀。薄技：淺薄的技術(shù)。有資料顯示，戧刀磨剪這個行當(dāng)起源于陏唐時期，距今有1500年，可謂不折不扣的老行當(dāng)了。老海州建城也有1500年的歷史，而海州戧刀磨剪這個老手藝也就是在這個時期得到創(chuàng)新完善、達(dá)到當(dāng)時的最高水平。司馬遷在《史記》中，只談到磨刀，那應(yīng)該是戧刀磨剪的初級階段，僅僅磨磨刀，技術(shù)含量是不高的，司馬遷說的不錯。但是后來，隨著社會的發(fā)展，科技的進(jìn)步，生活的提高，戰(zhàn)爭的需要。光靠“灑削，薄技也”是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠用的了，要在磨刀的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，磨刀人發(fā)明了戧刀，有的叫戧子。用戧子把需要磨的- 、民用刀、劍，矛、斧、等工具的刃戧薄利，再用刀石磨使其更加鋒利。

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