玉祁水芹菜栽培技藝，無錫市第三批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。玉祁銀絲水芹始種于明代，盛名于清代，與玉爪蟹、烏背鯽魚并稱為玉祁的“三珍”或“三絕”。相傳乾隆皇帝兩下江南，都欽點玉祁銀絲水芹菜，品嘗后脫口而吟：“玉者白也，祁者盛也，銀絲水芹玉祁產(chǎn)也”。玉祁水芹也因此而聲名遠揚。歷史鼎盛時期，以蓉東村為主，種植面積達500多畝，一度成為當?shù)剞r(nóng)民致富的支柱產(chǎn)業(yè)。

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