塔塔爾族婦女以烹飪手藝高超，善于制作各種烤餅和糕點(diǎn)而聞名遐爾。她們做出來的糕點(diǎn)，不僅美味可口、品種繁多，且形狀也很美觀。用雞蛋、面粉做成的小馕，以靈巧精致、口味鮮美而馳名全疆。制作糕點(diǎn)的原料與內(nèi)地基本一樣，用面粉、雞蛋、奶油和白糖等。在節(jié)日、婚禮或宴請賓客時(shí)，都要精心制作各色精美的糕點(diǎn)食用。

在塔塔爾族人家里做客，桌子上一定會擺滿糕點(diǎn)和果醬，各種糕點(diǎn)造型獨(dú)特，每一種糕點(diǎn)散發(fā)著聞不夠的香味，叫人垂涎欲滴。塔塔爾族的傳統(tǒng)糕點(diǎn)結(jié)構(gòu)中，奶酪、蜂蜜、牛奶、果醬、奶油等食材始終占主導(dǎo)地位，用這些食材制作各類糕點(diǎn)已成為一種傳統(tǒng)。塔塔爾族糕點(diǎn)具有獨(dú)特的味道、配料和做法，不僅種類豐富而且保持了原汁原味、營養(yǎng)充足等特點(diǎn)。

2021年5月，塔塔爾族傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作技藝入選第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。