![]() | 塔塔爾族婦女以烹飪手藝高超,善于制作各種烤餅和糕點而聞名遐爾。她們做出來的糕點,不僅美味可口、品種繁多,且形狀也很美觀。用雞蛋、面粉做成的小馕,以靈巧精致、口味鮮美而馳名全疆。制作糕點的原料與內(nèi)地基本一樣,用面粉、雞蛋、奶油和白糖等。在節(jié)日、婚禮或宴請賓客時,都要精心制作各色精美的糕點食用。在塔塔爾族人家里做客,桌子上一定會擺滿糕點和果醬,各種糕點造型獨特,每一種糕點散發(fā)著聞不夠的香味,叫人垂涎欲……[詳細] |
![]() | “沃其貝”在達斡爾族語中為祭敖包之意,也叫“斡包節(jié)”,是新疆維吾爾自治區(qū)塔城市達斡爾族民眾最重要的傳統(tǒng)節(jié)慶活動。清乾隆二十八年(1763),居住在黑龍江的一部分達斡爾族官兵奉命西征戍邊,來到塔城阿西爾鄉(xiāng)一帶定居,把祈求五谷豐登、風調(diào)雨順的沃其貝祭祀儀式流傳下來,形成當?shù)剡_斡爾族認同的節(jié)慶。歷史上過“沃其貝”節(jié)期不固定,現(xiàn)在確定為一般在農(nóng)歷的六月初八舉行。屆時達斡爾族群眾身穿節(jié)日盛裝,從四面八方匯聚……[詳細] |
![]() | 撒班節(jié)亦稱“犁頭節(jié)”,是塔塔爾族的傳統(tǒng)農(nóng)事節(jié)日,主要流傳于新疆維吾爾自治區(qū)的烏魯木齊、塔城、伊犁地區(qū)和奇臺縣等地。據(jù)說撒班是生長在中亞地區(qū)的一種野生植物,塔塔爾族先民韃靼人以放牧、農(nóng)耕和狩獵為生,春夏之際從草原和農(nóng)田歸來時都要在長滿撒班的草灘相聚,開展體育競技和文化娛樂活動,以祈風調(diào)雨順、糧食滿倉,久之便形成了撒班節(jié)。歷史上的撒班節(jié)是在春耕時舉行,后由于氣候的變化,節(jié)日時間改到6月中下旬。撒班節(jié)內(nèi)……[詳細] |
![]() | “諾茹孜節(jié)”起源于中亞地區(qū),距今至少已有三千年的歷史。以往過著游牧和半游牧生活的人們在冰雪消融、草木返青、牲畜產(chǎn)仔的時節(jié),都會以這一傳統(tǒng)佳節(jié)歡慶新生活的開始。在這一天,過節(jié)的人們要舉行各種慶祝活動,預祝在新的一年里平安幸福,人丁興旺,五谷豐登。如今已列入第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)目錄!爸Z茹孜”一詞來自古伊朗語,意為“春雨日”,在每年的3月21日,和春分時節(jié)一樣,是表示春天到來的意思。維吾爾族、塔……[詳細] |
![]() | 新疆維吾爾自治區(qū)的塔城地區(qū)在歷史上曾有“東方莫斯科”的美譽,這與一百余年來密切的邊貿(mào)往來息息相關(guān)。在一個半世紀的時間里,因為俄羅斯人的遷入,俄羅斯的民間與建筑藝術(shù)逐漸融入新疆,主要表現(xiàn)的新疆西北角的邊境城市塔城,使這座城市充滿俄羅斯風情,這座城市的俄式建筑也散發(fā)著獨特的味道。2008年,俄羅斯族民居營造技藝入選我國第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。根據(jù)資料顯示,解放初期,塔城市擁有近300座俄羅……[詳細] |