榆林的男人好酒，而且酒量都頗好，可謂無(wú)酒不成生活。在冬季農(nóng)閑的時(shí)候，男人們幾乎天天會(huì)與親朋好友喝上幾杯，若遇結(jié)婚嫁娶，兒孫滿月等喜事，更是要喝個(gè)痛快，好酒的人早早的就圍坐一桌，顧不得七碟子八碗，顧不得婆姨娃娃的嘶聲叫喚，直到喝的有人鉆桌子底下，有人睡炕上為止。

然而在酒桌上，除了有骰子、撲克等喝酒方式之外，還有一種以歌喝酒，邊酒邊歌的飲酒方式，于是就逐漸形成了陜北飲酒習(xí)俗之一唱酒曲。唱酒曲是為了活躍氣氛，使感情更加升華，所以唱酒曲幾乎貫穿整個(gè)酒席，主要的環(huán)節(jié)有:告坐、要酒、看酒、讓酒、奉承、對(duì)酒、退酒。

告坐:就是主人和客人坐好后，主客互相問(wèn)候，互相寒暄，之后拉開(kāi)喝酒序幕。告坐歌:

一朵蓮花就地坐，

主人請(qǐng)我告坐來(lái)，

當(dāng)朝世界滿街坑呀，

安在哪里哪里坐。

要酒:向主人要酒，其實(shí)際只是一種客套而已，主人自然不會(huì)吝嗇，不怕喝酒，而怕客人喝不好，喝不足勁兒而己。要酒歌:

太陽(yáng)出來(lái)一點(diǎn)紅，

照見(jiàn)主家大酒瓶，

大燒燒酒不給喝，

小燒喝的怪頭疼。

看酒：主人回應(yīng)客人的要酒，而唱給客人，敬給客人，讓客人喝好，敬你的酒必須都喝完�？淳聘�:

前室點(diǎn)燈后室明，

照見(jiàn)主家大酒瓶，

三道兩道盡你斟呀,

道道上來(lái)都要清。

讓酒:主客喝的都已差不多，此時(shí)飲酒該有節(jié)制，需適可而止。主客之間也不相互敬酒了。讓酒歌:

燒酒本是糜子水，

先軟胳膊后軟腿。

酒壞君子水壞路，

神仙出不了酒的夠。

奉承:此時(shí)酒曲本有奉承之意，主人也就自然開(kāi)心受用。奉承歌:

老主家進(jìn)來(lái)一員官，

盤(pán)盤(pán)又端一對(duì)鮮，

有人接了這對(duì)鮮，

老子君官兒少爺。

對(duì)酒:客人與主人進(jìn)行對(duì)唱，對(duì)酒歌，旨在活躍氣氛，但同時(shí)也要對(duì)酒的人有很好的反應(yīng)速度，以便及時(shí)對(duì)答對(duì)方的問(wèn)題，此時(shí)的酒曲大多是曲調(diào)固定，歌詞由對(duì)酒的人自由發(fā)揮了。之后便是退酒歌，便結(jié)束酒場(chǎng):

一坰韜黍打八斗，

韜黍頭上有燒酒，

酒壞君子水壞路，

神仙出不了酒的夠。

就這樣，酒曲結(jié)束了。

榆陽(yáng)人好喝酒、能喝酒、會(huì)喝酒，所以酒曲作為一種傳統(tǒng)民間歌曲，流行廣泛，因人而異，有酸有甜，影響深遠(yuǎn)，有酒就有曲，無(wú)曲不成宴，無(wú)曲不飲酒。黃土高原的豪放和熱情，草灘地上的美酒和歌聲，當(dāng)你融入其中，你會(huì)感到豪情四射，留戀忘返，甚至你也會(huì)唱上一曲：

酒瓶抱在懷，

咱有那曲兒就唱呀出來(lái)，

攔羊的嗓子回牛的聲，

一聲把天驚開(kāi)，

......

信息來(lái)源：區(qū)旅游局