根雕藝術(shù)是以樹根（包括樹身、樹瘤、竹根等）的自生形態(tài)及畸變形態(tài)為藝術(shù)創(chuàng)作對象，通過構(gòu)思立意、藝術(shù)加工及工藝處理，創(chuàng)作出人物、動物、器物等藝術(shù)形象作品。

沭陽根雕藝術(shù)是根據(jù)原材料的自然形態(tài)，因勢造形、因才施藝“七分天成，三分人工”制作而成，集中體現(xiàn)了他的自然美，而且由其自然性又導出了他的唯一性。根雕創(chuàng)作中，大部分應(yīng)利用根材的天然形態(tài)來表現(xiàn)藝術(shù)形象，少部分進行人工處理修飾，因此，根雕又被稱為"根的藝術(shù)"或"根藝"。

沭陽縣根雕藝術(shù)縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人徐以兵作品巧妙運用材質(zhì)的美感、動作飄逸、氣勢磅礴,而且善于發(fā)揮各種材質(zhì)的特性，經(jīng)過細心的揣摩，讓心靈與自然對話，從而激發(fā)出創(chuàng)作靈感和思維火花，不僅具有很強的形象感，且繼承了中國傳統(tǒng)雕刻的精髓.創(chuàng)造出一種與自然渾然一體的藝術(shù)境界，并通過作品與觀賞者的心靈上溝通與之產(chǎn)生共鳴。