原料加工工具：粉碎機3臺、攪拌機4臺、冷風設備4臺、排氣設備2臺、大型工作臺2臺、紅外線烘烤爐3臺、電子度量設備6臺、刀模具25省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——梓潼酥餅制作技藝

梓潼酥餅歷史悠久。傳說唐天寶年間，唐玄宗李隆基避安史之亂幸蜀，來到梓潼上亭鋪，夜雨聞鈴，非常思念已死的楊貴妃，以致茶飯不思，肝腸寸斷。這時當?shù)毓賳T便向他敬上地方特產(chǎn)—酥餅。他一見了圓而可愛的酥餅，頓生快意。一品嘗，果然甚佳，便對酥餅大加贊嘆。從此，梓潼酥餅被列為朝廷貢品，故又稱“貢餅”。

梓潼酥餅作為地方名特小吃，風味獨特，制作工藝講究。以皮薄酥脆、香酥滋潤、入口化渣、色澤黃亮、紋理清晰、圓如秋月而聞名，既是節(jié)日佳食，又是饋贈遠方親友的珍貴禮品，倍受人們的歡迎。

2011年7月，梓潼酥餅制作技藝被四川省人民政府公布為第三批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。套、封口設備4套、一套齊全的化驗設備