佛手老香櫞制作技藝（普寧）

普寧佛手老香櫞屬天然綠色食品，其制作技藝至今已有180多年，佛手老香櫞貴在老字。從青果的采摘到生產(chǎn)成成品，每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)生產(chǎn)和儲(chǔ)藏的時(shí)間越久，它的佛手香越濃烈，和胃消食的功效越顯著，同時(shí)色澤也越褐黑。佛手香櫞若保存在玻璃瓶?jī)?nèi)，密封好，有效保存期也越長。沒有加任何添加劑，具有消食開胃，舒肝理氣，寬中化痰等功效，對(duì)肚脹久咳難愈等癥狀有獨(dú)特的功效。