“毛把煙砂罐茶”是湖北省第二批公布的非物質文化遺產名錄項目。地處湖北中南部和武陵山余脈與江漢平原過渡地帶的松滋,是煙茶的產地之一。自古以來耕農有種煙種茶之習慣,也有吸煙、飲茶之風。飲茶可以助消化、解油膩、祛暑熱、提精神;抽煙可以提神抗疲勞、助思考。煙茶作為一種禮俗,始自春秋時代,清末民初極盛。松滋西南部山區(qū)的土家族人群傳承沿習種煙種茶、烹茶、飲茶之風,進而擴展開來,于是便有了“種、吸毛把煙,煮、喝砂罐茶”之傳統(tǒng)習慣。
松滋人抽煙很講究,不僅家家種有土煙,且家家制作。煙葉成熟后收割,用草繩將其一束束裝入草繩縫(即用草繩密扎),爾后用石滾碾壓粘汁,散開吊在屋檐下,七日后卷成錐形,再壓汁,反復3-4次制成煙,謂之“毛把煙”。吸煙器具有煙桿、煙斗、煙咀,煙桿一般為竹制,煙斗、煙咀均為銅制。
松滋人喜歡喝大葉茶(俗稱一皮罐,此種茶,用沙罐制作,色泛棕紅,味道清香,具有解暑提神之功效),泡茶的水一般單獨用炊壺將水燒開,用砂罐將茶葉煨出香味,再將燒開的沸水倒入,謂之“沙罐茶”。
松滋自古為禮儀之邦,松滋人特別講究禮性,素傳“松滋人禮性大,進門就把椅子拿,毛把煙、砂罐茶,開口就是哦嗬啦(吻合了)”。說明松滋人熱情好客,和諧友好。
信息來源:荊州市群藝館