人這一輩子，有好多的變數(shù)，最大的一點(diǎn)是思想。童年時(shí)期總是在模仿中消磨時(shí)光；少年時(shí)期呢？則是充滿了幻想；及至進(jìn)入青年時(shí)期，腦子里便是躊躇滿志，一心要實(shí)現(xiàn)理想抱負(fù)；中年時(shí)期是最實(shí)際的時(shí)期，思想從空中落到了地上，想的是腳踏實(shí)地，干好自己的每件事；到了老年時(shí)期，卻又恍惚人生轉(zhuǎn)了個(gè)圈，明知快要封口了，于是萬念俱灰，滿腦子里裝滿了回憶。你看這變化有多大？

但人生也有不變的，比如一些興趣愛好，一些腦子中的情結(jié)。有的是小變大不變，有的是看似變了實(shí)際沒有變，有的甚或從小到老都一成不變。

比如過年的情結(jié)，一般來說就不會(huì)改變。雖然小時(shí)候盼過年的主要意愿是吃好東西，穿新衣服，得到壓歲錢；長(zhǎng)大離家以后過年盼的是回家看望家中老人，圖個(gè)全家團(tuán)聚；現(xiàn)在生活富裕了，吃、穿都不成問題了，過不過年都一樣，過年的期盼便又轉(zhuǎn)到可以放松一下休息幾天之上了。然而，過年的氣氛，過年的感覺，總還是一直存在于心頭。我于是總會(huì)想起修水老家的過年，想起修水的年俗。

過年和其他方面一樣，每個(gè)地方有每個(gè)地方的風(fēng)俗。修水的過年風(fēng)俗，就有著鮮明的特色。細(xì)細(xì)想來，我發(fā)現(xiàn)有一點(diǎn)特別突出，那就是注重親情。

修水的年俗，一般是從臘月初殺年豬開始的。修水人傳承下來一句話，叫“有錢沒錢，殺豬過年”。正常請(qǐng)況下，每家每年都要養(yǎng)上一頭大肥豬，留待過年時(shí)宰殺。有人曾因此批評(píng)修水人好吃，后來我想，這很不公平。真正的原因，是在深山溝里，沒有多少商品經(jīng)濟(jì)，一年到頭很難買到豬肉，用來支撐一家人的葷腥營養(yǎng)的，就只能是一頭年豬了。殺年豬積存下來的臘肉，要留到春插、雙搶的農(nóng)忙季節(jié)。那時(shí)農(nóng)家人端著一碗薯絲飯，如果沒有那塊肥得流油的臘肉，腿肚子是沒有足夠的力氣來應(yīng)付肩膀上的重壓的。盡管到那時(shí)的臘肉，吃起來已經(jīng)很不新鮮，都帶點(diǎn)澀味了。

于是到了臘月初，村莊里便會(huì)天天傳出殺年豬的種種聲音，有豬叫聲，有鞭炮聲，有小孩子們的嘻鬧聲，有大人們的歡快笑聲。這時(shí)就已經(jīng)把個(gè)鄉(xiāng)村的年味兒給烘托起來了。

殺年豬是有講究的。殺豬時(shí)要用火紙濺上豬血，燒于祖宗牌位前面，先孝敬祖上的在天之靈。豬殺好后，要先煮上一大鍋，以豬血為主，還要有豬肉、豬內(nèi)臟等，叫“槽頭湯”，又叫“旺子湯”，一碗碗裝好，分送給本村的各家各戶，好讓一村人都分享到美味。那時(shí)村里人會(huì)自動(dòng)排好隊(duì)，大體每天宰殺一二頭年豬，這樣一直排到臘月中旬，幾乎天天都有槽頭湯吃，叫孩子們?cè)醪桓吲d呢？這是對(duì)同村人的親情，對(duì)于自己家的親戚，殺了年豬后是要送禮的。一般二三斤送一家，一家一家的送。這個(gè)事兒有些麻煩，親戚不遠(yuǎn)的還好，若是很分散的，就要翻山越嶺跑上幾天了。大人們沒得空，就要小孩子幫忙。記得我早在十二三歲的時(shí)候起，就承擔(dān)起了送年禮的差事，這其實(shí)是個(gè)美差，送到哪一家親戚，都會(huì)受到熱情的招待，或是煮上一碗好吃的，或是裝上一盤“果子”，也就是花生豆子薯片干什么的，外加一個(gè)芝麻燒餅，或一個(gè)煮熟的咸鴨蛋，這收獲足以令孩兒們美滋滋的了。

做完這些后，剩下的豬肉就要一塊塊剁好，用鹽在鍋里捂熱，然后放入一個(gè)大缸里面，待腌到七八天之后，再用繩子穿起來，掛到火爐上面的墻上，用做飯燒水時(shí)的柴煙去熏。直熏得又黃又亮，香噴噴的十分誘人，這時(shí)離過年也就差不多了。

修水的年飯是在中餐。大年那一天，孩子們是歡快的，身上穿著裁縫做的新衣，腳上穿著媽媽做的新鞋，口袋里有好吃的果子，男孩子還有一把拆散了的炮仗，拿了根點(diǎn)起的香火，東一個(gè)西一個(gè)的放得到處噼啪作響。大人們卻是繁忙的，一大早就得起來，匆匆吃過早飯，便要淘上一大鍋米，準(zhǔn)備做中午飯。中午飯要用甑蒸，不論人多人少，都要蒸上好多，留給年后吃，一般要吃上三四天。這也有個(gè)說法，叫做“吃陳飯”，講究個(gè)年年有余。同時(shí)要從地窖里取出芋頭，用竹籃掛在屋檐下撞皮，以便及時(shí)煮熟做大哨子。還要從爐火墻上取下臘肉，從房梁上拿下油炸豆腐，從雞籠里抓出獻(xiàn)雞(一種閹了的公雞，長(zhǎng)得油光肥亮，其肉鮮美無比，好吃極了)，到神臺(tái)下宰了，等等�？傊獪�(zhǔn)備好多吃的東西，還要一樣樣搞熟。煮熟后還不到吃的時(shí)候，而是要出去敬神，先敬祖堂上的列祖列宗牌位，再敬埋葬在屋后山窩里的祖宗墳?zāi)�。敬神一般由男人�?fù)責(zé)，不論敬到哪里，都要擺上幾樣酒菜，燒上一堆火紙，再放上一掛鞭炮，后輩們便恭恭敬敬地向先人作揖請(qǐng)安，祈求保佑。往往這樣跑一圈，就要幾個(gè)小時(shí)，累的氣喘吁吁。做完這些，才開始吃年飯。一家人歡歡樂樂的聚在一起，放下了一年的辛苦一年的憂煩，品嘗一下自己掙來的收獲和喜悅。假如家里有外出工作的人，在盼望回來而不果的情況下，一家人就會(huì)在慶年的同時(shí)，摻進(jìn)了些許的遺憾。我當(dāng)兵在外的那些年里，母親就總要在年飯的桌上多擺一副碗筷、一個(gè)酒杯，象征著我在家團(tuán)聚。每到這時(shí)，母親總會(huì)抬起胳膊，擦一把怎么也淌不完的思兒之淚。父親便只好安慰她說，你就不要歉著他吧，他在外面吃的比你好呢。母親便嘆口氣，說過年啦，孩子遠(yuǎn)在千里之外，吃不到我做的東西，叫人怎不難過��！想來真是心酸。

吃過中飯，下午就是準(zhǔn)備樹蔸的時(shí)候，因?yàn)橥砩鲜且獰暌够鸬摹Ｋ自捰性疲骸叭估锏幕�，十五夜里的燈”，一定要把火燒得通紅明亮，為來年的豐收興旺點(diǎn)個(gè)好兆頭�；鸲焉厦�，還要掛上鐵爐罐，里面是最好吃的，有雞或鴨、臘豬肚、臘豬腳、目魚干等等，以備到深夜里做夜宵。此時(shí)只有孩子們最快樂，他們一會(huì)兒聚到一起放炮仗，一會(huì)兒跑到哪家的爐火邊玩耍，烤著熊熊的大火，聽大人們講古說今。這天晚上孩子們不論走到哪家，都會(huì)接到好吃的果子，無論怎么調(diào)皮，都不會(huì)受到責(zé)罵。這是祖上留下的習(xí)慣，平時(shí)對(duì)小孩再蠻，這時(shí)也要忍住，這叫“載相”，也就是積點(diǎn)口德，會(huì)蔭及子孫。

修水人對(duì)新年是很敬畏的。一到正月初一，就要一切都講吉利，尤其不能討債，因此大年三十晚上就是追討欠債的最后一個(gè)時(shí)間。那些藝匠、郎中，還有一年中有經(jīng)濟(jì)往來的，都會(huì)抓住這最后的時(shí)間去討要。而三十晚上是個(gè)吉利的日子，一般只要拿得出，欠債的就會(huì)把欠賬還清，或是付給一部分。也有賴賬不還的，或?qū)嵲谑悄貌怀龆憘挠忠ё〔环诺�，就�?huì)吵得不可開交�？傊煌砩希l(xiāng)下的路上是人來人往，川流不息。說來也怪，僅隔一個(gè)晚上，到了初一，不論誰欠了你的債，你都不能討了。此時(shí)要是有不知趣的人，那就會(huì)招致眾人的唾罵。所以才有一些老欠債鬼，撰出了一句順口溜：“三十夜里不進(jìn)屋，討債鬼子捉不住。新年初一滿街跑，老子欠債誰敢討！”

除夕夜守完歲，就到了新年初一。新年初的幾天，是最熱鬧的幾天。白天是走親戚。大人帶著孩子，先是去外婆家拜年，再走其他的親戚。那幾天，路上的行人一群群一伙伙，也是扯鋸似的不斷線。大家喜氣洋洋，見面都打躬作揖，說上一大套吉祥話。接客的，拜祖宗的，村寨里鞭炮聲此起彼伏；一座座青瓦屋頂上，飄散出油鹽菜果的香煙。真的是太平世界，朗朗乾坤，一幅祥和的景象。晚上是看花燈。每年總會(huì)有幾伙燈，在新年初的夜里出來，走村串寨，給人們送去喜氣送去祝福。村里人也會(huì)熱情接待，尤其是一些大孩子們，正在戲燈的舞得來勁的時(shí)候，他們會(huì)把爆竹裹成一團(tuán)，點(diǎn)燃后丟到戲燈人的身上背上，這時(shí)鑼鼓也打得歡騰，鬧得不可開交，有時(shí)還會(huì)炸壞衣服甚至炸傷人呢！這種鬧新年的氣氛，要看年成的好差而定，一般的年頭是鬧個(gè)三五天，遇上好年頭，就一直要鬧到元宵夜了。

修水的年俗，真是饒有氣味，那種無處不在的親情氛圍，真是令人想念不已……

信息來源：修水縣旅游局