山東評(píng)書源于講故事，相對(duì)唱詞而言，又稱“評(píng)詞”。演唱者只用折扇一把，醒木一方，講今論古，敷衍故事，夾評(píng)夾議，情趣橫生，演出形式極為方便。

傳統(tǒng)書目有《說(shuō)唐》、《說(shuō)岳》、《楊家將》、《呼家將》等袍帶書；《大紅袍》、《包公案》、《劉公案》等公案書，《三俠五義》、《大小八義》等俠義書：亦有說(shuō)《三國(guó)》、《水滸》，《聊齋》等古典名著的。新書有《林海雪原》、《平原槍聲》、《敵后武工隊(duì)》等。說(shuō)山東評(píng)書的有利津的商五，濟(jì)南的傅泰臣，濟(jì)寧的張善仰等。

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