牛田草席制作技藝流傳于永新縣曲白鄉(xiāng)牛田村。這里山高林密，氣候宜人，土質(zhì)肥沃，該村百源山流下的水和特殊土質(zhì)滋生的豐富的野席草，是編織草席的天然原材料。

牛田草席的制作始于明朝中期，歷史悠久。傳說清乾隆年間紀(jì)曉嵐來到牛田，驗(yàn)證牛田草席的特色后，便特意帶了一床獻(xiàn)給乾隆皇帝，皇帝睡后龍顏大悅，特下旨牛田村每年進(jìn)貢20床。

牛田草席的傳統(tǒng)制作選料嚴(yán)格，方法獨(dú)特，工藝精細(xì)。剖席草是一項(xiàng)精密度高的技藝，要做到均勻恰當(dāng)，不簿不厚。編織時(shí)，添草、壓草都要力度相等，密度相等，不能用力過大，也不能用力過輕。而曬草和曬席更要掌握火候，不能太久，也不能太短，對日光的掌握要恰到好處。

草席美觀大方，經(jīng)久耐用，柔軟舒適，水潑不漏，小孩撒尿后也只要抹干仍幽香長存，是純天然產(chǎn)物。