民間舞蹈《賣鹽茶》又名《挑鹽篰》、《賣鹽婆》、后又演變成《挑花籃》、《花籃舞》，后人有把花籃改成宮燈，又演變成《花燈舞》。

民間舞蹈《賣鹽茶》，誕生于元代至順帝（1332——1333年）時，下沙鹽場西鶴坡塘撥賜莊一帶。那時候南匯還是一片鹽場，鹽民們煮海熬波，受盡官府、鹽霸的欺壓，為生活所迫，便冒險販賣“私鹽”。日后，為了掩蓋鹽捕的耳目，他們在鹽篰下面裝鹽，上面用茶葉遮蓋，打扮成賣茶葉的小販串門兜售，后又改用杭州籃賣鹽，喬裝走親戚暗地里販私鹽。在歷代的志書上，屢有《鹽婦苦》、《鹽夫嘆》的詩文、歌謠記載。

《賣鹽茶》孕育于古鹽場，一般出沒于民間廟會，傳統(tǒng)節(jié)日，風行于南匯和浦東各地，亦以下沙、新場特別盛行。時有“下沙廟會新場戲”，必有賣鹽茶參與廟會行街活動。較有代表的賣鹽茶表演隊有1925年祝橋鎮(zhèn)的朱引根為首的一支，解放后，又傳授給衛(wèi)龍娟、朱林寶等人表演；新場鎮(zhèn)從六十年代到2006年又涌現(xiàn)了許多隊伍，解放初由鄉(xiāng)村表演隊，后有大中華橡膠廠表演隊，廿一廠表演隊，商標廠表演隊，文化站表演隊，文化中心表演隊等等；出現(xiàn)在各屆藝術(shù)節(jié)中還有三墩鄉(xiāng)、橫沔鄉(xiāng)等表演隊。2006年3月，新場古鎮(zhèn)桃花景點表演上，有新場鎮(zhèn)文化中心根據(jù)下沙族撥賜莊鹽民圍著百花公主跳起了鹽篰舞的故事情節(jié)，專門編創(chuàng)了《賣鹽茶》歌舞劇。

《賣鹽茶》的表演形式一般分戲劇性和不帶戲劇性兩種：解放前常為男扮女裝，帶有戲劇性的舞步表演，前面有鹽商、鹽婆、帳房先生，中間一群挑著杭州籃的“賣鹽女”，頭帶方布巾、臉戴墨鏡、身穿布襟衣、腰系折褶裙，扭折“十字步”、“波浪步”一路唱著[楊柳青]調(diào)，一路上舞步前進，后面跟著鹽捕（后改鹽警）等角色，頗為詼諧；解放后改成了一群女子穿著鮮艷的民族服裝，變換著隊形作精彩表演，鹽擔的竹籃也改成了精致的花籃、八角籃、荷花籃等等……肩上的扁擔，也換成了各色綢帶代之，音樂配以[喜洋洋]，充滿著喜慶的氣氛。

《賣鹽茶》源出鹽場，為鹽民生活的寫照，從它的演變過程來看，它反映了頗具海洋南匯特色的文化價值。保護民間舞蹈《賣鹽茶》，對研究上海浦東發(fā)展史也具有一定的歷史價值。

然而，受前段時間外來文化的沖擊，《賣鹽茶》已處于頻危淡漠狀況。為此，必須搶救弘揚之。