神木酒曲，主要流行于陜北地區(qū)，是當(dāng)?shù)貜V大群眾喜聞樂唱的一種民間歌曲，并且和群眾的生活緊密地聯(lián)系在一起，有酒就有曲，無曲不飲酒，無曲不成宴，已形成這里的飲酒習(xí)俗和一種文化特色，伴隨著這種習(xí)俗而產(chǎn)生的神木酒曲更是當(dāng)?shù)刂档帽Ｗo(hù)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

陜西省的神木縣自古就有飲酒的習(xí)俗，這是由獨特的地理位置和人文環(huán)境決定的。其一，這里屬于北地邊關(guān)，氣候寒冷，人們常常用酒來御寒，所以飲酒的習(xí)俗就流傳開來。家里來了客人或是親友相聚，都少不了飲上幾盅。其二，歷史上神木屬于邊塞軍事重鎮(zhèn)，唐未五代時期特別是北宋時期，這里一直是西北少數(shù)民族與中原王朝爭奪的焦點，戰(zhàn)亂頻繁，民不聊生。為了抵御外敵，神木籍抗遼英雄楊家將帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕娕c外敵展開了英勇的戰(zhàn)斗。面對戰(zhàn)爭帶來的死亡和饑餓，人們?yōu)榱斯膭艍涯�，把酒作為壯膽的興奮劑，大碗大碗地喝酒，借著酒勁沖鋒陷陣，消滅敵人。所以喝酒之風(fēng)遍及各地。其三，神木地處晉陜蒙三省交匯之處，為了生存，各地群眾經(jīng)常到神木進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品貿(mào)易往來，在交往中，人們將各地的風(fēng)俗習(xí)慣也相互傳播。特別是內(nèi)蒙人飲酒豪爽的性格，對神木人影響極大，大塊吃肉，大碗飲酒的習(xí)俗一直影響至今。

在長期飲酒的過程中，人們除了用語言交流以外，便開始吟唱，邊飲酒邊唱酒曲，而且把想說的話，想表達(dá)的感情，都用酒曲表達(dá)出來，既表達(dá)了心意，又享受了歡樂。所以酒曲源源不斷地流傳和發(fā)展起來。

革命戰(zhàn)爭年代，毛主席轉(zhuǎn)戰(zhàn)陜北時，曾對身邊的同志們也說“神木人能喝酒”。新中國成立以來，特別是改革開放以來，神木人飲酒更是遠(yuǎn)近聞名，酒曲熱潮如波浪一般，漫過神木的土地，飄向遠(yuǎn)方。

后來，人們把喝酒和唱酒曲引用到了新婚嫁娶和歡慶的酒席上。不論是鄉(xiāng)村還是城市，不管是干部家庭還是一般民眾，誰家辦婚事或是有喜慶之事，都要擺酒宴，都要飲酒唱曲。酒曲的形式和內(nèi)容也越來越多。飲酒唱酒曲，成為這里的一種文化特色。特別是改革開放以來，隨著群眾生活水平的不斷提高和來往客商的不斷增多，飲酒唱曲成為當(dāng)?shù)氐囊环N文化風(fēng)尚，多種酒宴越來越多，不僅愉悅了當(dāng)?shù)厝说男那�，也吸引了許許多多的外地人。

唱酒曲必須設(shè)酒宴，俗稱“酒攤場”。必具的船具有酒桌、酒凳、酒壺、酒杯、酒盤、筷子、菜碟、茶具等。這些器具擺好以后，再上酒、煙，各種涼菜、炒菜，最后上飯食。邊喝、邊唱、邊吃。主家開始敬酒唱得最多的酒曲有：“風(fēng)塵塵不動樹梢梢擺，什么風(fēng)把親親刮將來。雙手手敬你酒一杯，喝了酒兒表心意”等。對酒曲則要根據(jù)對方唱的內(nèi)容來對，內(nèi)容無所不包，酒曲大致可分敬酒曲和對酒曲，再細(xì)可分敬酒曲、對酒曲、勸酒曲和辭酒曲。

神木酒曲的主要特征有三個：

一是曲調(diào)自由活潑。歌者可根據(jù)表達(dá)的內(nèi)容來選擇。主要曲調(diào)有山曲調(diào)、民歌調(diào)、蠻漢調(diào)、信天游和傳統(tǒng)酒曲調(diào)。

二是句式靈活多變。根據(jù)內(nèi)容和曲調(diào)，可以是二句一段、或三句四句為一段。也有敘事性長段。

三是即興編唱。歌者可根據(jù)眼前的具體環(huán)境和人物情景隨編隨唱，展示歌者的知識、才藝和即興編詞唱曲的能力。

神木酒曲即是人們心情傳遞的媒介，又是人們藝術(shù)欣賞的美餐，更是人文歷史的記錄和展示。它激勵著人們團(tuán)結(jié)友愛、消除憂愁、奮發(fā)向上。凡到過神木的客人，都驚嘆神木人的酒量，更驚嘆和迷戀神木的酒曲，那一聲聲悠揚(yáng)傳情的酒曲，使他們一個個如癡如醉，難以忘懷。