四宜糕團制作技藝，南通市第五批市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄傳統(tǒng)技藝類項目。

“四宜糕團”制作技藝是南通百年老店四宜糕團店糕團制作技藝的總稱，其糕團制作技藝的特點是“濕磨、細篩、雙高蒸制、鎖水”，因而制作的“四宜糕團”具有“糯、軟、松、細”等特色，堪稱南通一絕，深受老百姓喜愛。四宜的糕團有春季的青團（青蒿洗沙團子）、夏季的涼團、秋季的重陽糕、過年的南通年糕（俗稱“大糕”、“水巾糕”），常年供應的還有方糕（蜜糕）、桂花糕等系列糕團。

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