1882年(清光緒八年),布商蔡嵋青在上海英租界拋球場(chǎng)(今河南中路南京東路北首)創(chuàng)刊辦蔡同德堂藥號(hào)。在上海發(fā)跡至今,已有一百三十多年的歷史。
歷來的中藥大補(bǔ)膏一般都是約定俗成的一病一方。蔡同德堂藥號(hào)根據(jù)中醫(yī)藥的“不治已病治未病”的理念,依據(jù)“辨證施治”的治病原則,在全市首先推出“醫(yī)生把脈,一人一膏方,度身定制”中藥大補(bǔ)膏的新理念,用個(gè)性化的服務(wù)打造人性化的中藥大補(bǔ)膏制作,逐步形成蔡同德堂中藥大補(bǔ)膏的特色。
蔡同德堂遵循“炮制雖繁必不敢省人工,品味雖貴必不敢省物力”的古訓(xùn),中藥煎膏的配制要求是:量體裁衣、一人一鍋、精心制作。堅(jiān)持用紫銅鍋煎煮中藥大補(bǔ)膏,采用道地藥材經(jīng)過浸漬、化膏、武火3次熬、文火收成膏。做到浸泡不減時(shí),煎煮不馬虎,濃縮去泡沫,收膏滴珠狀。對(duì)名貴藥材必須有雙人下料,另開小灶單獨(dú)煎,首創(chuàng)將煎煮名貴藥材后的藥渣交還給消費(fèi)者本人。煎熬的中藥大補(bǔ)膏無焦臭異味、無糖結(jié)晶析出,沒有不溶物,品質(zhì)優(yōu)異,在上海歷年的評(píng)比中,獨(dú)居鰲頭。獨(dú)特的工藝及手工的制作流程,繼承了膏方的傳統(tǒng)地道特色,并確保了產(chǎn)品的質(zhì)量,為消費(fèi)者提供貨真價(jià)實(shí)品質(zhì)優(yōu)良的“稱心補(bǔ)膏”、“放心補(bǔ)膏”。