貞豐土法制陶的窯上村，隸屬貞豐縣挽瀾鄉(xiāng)。這里南北走向氣勢(shì)磅礴的龍頭大山位于貞豐與興仁、安龍的交界處，是集科研考察、旅游觀光為一體的自然保護(hù)區(qū)，山上森林蓊郁，草場(chǎng)繁茂，流泉飛瀑秀美，風(fēng)光迷人，有許多珍稀動(dòng)植物，窯上村500多戶人家散落在大山腹部約五里長(zhǎng)的山間盆地和兩個(gè)坡頭上，梯田層層，屋舍儼然，炊煙裊裊，陶窯排排。窯上村地質(zhì)結(jié)構(gòu)復(fù)雜，礦產(chǎn)資源豐富，窯上制陶所需的陶土、煤、土釉、灰釉、石英車盤，耐火石等原料均為就地取材，且儲(chǔ)藏量大，原有80%的人家從事陶瓷生產(chǎn)，其生產(chǎn)工藝古老原始。

窯上古法制陶技藝發(fā)祥于明朝洪武年間，專生產(chǎn)民間生產(chǎn)生活用陶器。明洪武十八年（公元1385年），朱元璋命軍征黔，治理南蠻。農(nóng)歷八月十五日，從軍而來的樊豐（男，漢族），因厭倦明軍進(jìn)黔后終日殺擄的生活，私離軍隊(duì)，來到挽瀾鄉(xiāng)窯上后，與窯上村26歲的青年女子何葉結(jié)為夫妻。由于無田少土，家庭貧困，樊、何夫婦百般探索立家之道，有一天，因家里缺乏盛飯菜的碗，他想到自己房后的沾土，捏起來又柔韌，造成形后，經(jīng)涼干不會(huì)裂縫，且硬度大。又捏成兩個(gè)土碗，經(jīng)曬干后，投入柴火中煅燒，取出風(fēng)冷后，盛水三日，碗不滲水，且水無異味，夫婦竊喜異常。

后來寨中人來到樊家見到他家用土碗，便問其來源，樊婦何葉稱自造。人們?nèi)狈ι�活用器，便以樊家訂購，幾�?jīng)周折，探索出車盤制陶，產(chǎn)量比增多，因此名聲遠(yuǎn)播，求購者日益增多，樊氏夫婦便成了土陶生產(chǎn)專業(yè)戶，生活來源全靠賣陶器所得。樊家逐步探索生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出紅、白、藍(lán)紫礦陶，生產(chǎn)無法滿足購者需求，于是把陶瓷生產(chǎn)工藝傳給鄰，窯上因此而得名。后人感謝樊氏夫婦，每戶都在自家的神堂上寫上“樊公何葉之位”供奉。清代乾隆年間，四川制陶藝人郭思賢到窯上傳藝，用車刀做碗，以石灰、糖殼灰作釉，隨后又有江西制陶師傅到窯上制作缸、罐。民國(guó)元年（1912），貞豐縣居民吳華生等三人到江西景德鎮(zhèn)學(xué)習(xí)陶瓷生產(chǎn)技術(shù)。回來后在窯上興辦南豐陶瓷公司，歷時(shí)八年，生產(chǎn)陶制品質(zhì)量很好。

窯上古陶制作工藝流程：選擇粘性強(qiáng)，無雜質(zhì)的高嶺土，根據(jù)用量大小，取土平放在平壩上或投入土池中，厚度保持在3—5寸，參入適量的清水，用牛把泥土踩熟成稀泥醬（這套工序稱為揉泥）。接著把泥醬壘堆，投入用石塊砌成的沉淀池或泥缸中，再滲入大量清水，然后用木棍在池中或缸中攪轉(zhuǎn)，使泥醬與水融和，沉淀3—5天，待池口水質(zhì)變清，眼望透底后，打開池口，把水放至陶泥沉淀層，待池中水流出完后，再打開池底預(yù)留的排水洞，濾出泥醬中的水，過濾1—2日，把水濾至用手指截入泥漿，不見指印自然變形為止（這套工序稱為濾泥）。然后用泥弓將池中的上層泥割成塊狀，壘堆在制陶房?jī)?nèi)，并把泥堆打緊（這套工序稱為壘坨）。這樣將高嶺土加工后，壘坨起來的陶土在半年內(nèi)不會(huì)風(fēng)干，可供日夜制陶之用。

制陶時(shí)，再用泥弓從泥坨上把陶泥割下，按需制的陶瓷品種所需的用量，將泥團(tuán)在車盤上打成高密適度的圓團(tuán)，然后將泥團(tuán)釘在車盤中心，用木棍攪動(dòng)車盤，使之向右高速旋轉(zhuǎn)，眼看速度達(dá)到要求后，左手捧住泥團(tuán) ，右手用力按住泥團(tuán)中心，兩手靠在大腳上形成支撐點(diǎn)，借用車盤旋轉(zhuǎn)的慣性，將泥團(tuán)造成所需的初制陶器形狀，觀摩整形，按第一次程序進(jìn)行精制，制好后，用篾扁旋割陶制品沾連車盤之處，使陶制品剝離車盤，同時(shí)在成形的器幾上放上一圈竹匝，以固定器具口形狀。然后用雙手輕捧陶制品輕放在預(yù)備的木板上，這樣制上五至六個(gè)，再托起木板連陶制品一起放在涼曬陶品的涼房的木架上陰涼（這就是生坯）。

涼曬陶品晴天需用2—3天，陰雨天需5—7天。這段時(shí)間內(nèi)，制陶人用這段時(shí)間來制釉。制釉有兩種方法：一是從山地里揀來釉籽，用錘打成細(xì)末，投入缸中滲水?dāng)噭�，存�?—2日，使釉末全部滲透水，再攪動(dòng)，然后，用兩層布置于另一個(gè)陶缸口，將盛裝釉水缸中的釉水倒在布上，通過布濾，濾出雜質(zhì)，流入缸中的釉水便是精釉，這種釉稱為土釉，由于其釉顏色呈紫紅色，又稱為紅釉。紅釉上在陶品上，鍛燒后，陶品呈紫紅色，燒成的陶品稱為紅陶；二是用稻谷殼鍛燒成灰后，投入缸中滲上水?dāng)噭颍�然后按第一種方法過濾，濾出的釉水，上在陶品上呈灰白色，這種釉由于用灰制成，稱為灰釉，又因上在陶上，成品后呈白色，又名為白釉。

在制釉的同時(shí)，將涼至半干的陶制品搬出屋外，通過陽光曬干或風(fēng)干，待陶制品水分干透后，把它放入釉缸中，快速滾動(dòng)，待陶品內(nèi)外全部沾了釉水后，將陶品捧出，又輕放到木板上曬干或涼干。曬干后，裝入窯內(nèi)用柴火或煤火鍛燒5—7日，然后打開窯口風(fēng)冷，通過燒出的成品就是陶器，即可使用。柴火鍛燒，成品為上品，煤火鍛燒質(zhì)量次之，而掌握好火候又是成品質(zhì)量好壞的關(guān)鍵。

窯上燒陶窯的建設(shè)，窯上陶窯用陶土制成的方磚建成。方磚的制作，其揉泥方法與制陶揉泥一致，揉好泥后，使用磚箱作模制成生磚（磚塊狀體積為5寸×8寸×2寸），曬干后，堆壘入預(yù)先挖好的土窯上，用柴火或煤火鍛燒成熟磚即耐火磚，制好磚后，選擇一個(gè)坡度在30度左右的地塊建窯，窯形為順山爬長(zhǎng)廊形、頂部為圓拱狀。窯的大小長(zhǎng)短按實(shí)際需要建設(shè)，每個(gè)窯留有上門、下門、左門、右門四大門，作為裝陶和出窯來往之用，上、下、左、右設(shè)有煙孔，裝好窯后，上門、左門、右門全封閉，下門封時(shí)留一個(gè)1尺見方的小孔，用于投放燃料。

窯上制陶人對(duì)陶窯有一種虔誠(chéng)崇敬之情，規(guī)定每年古歷5月16日為“窯神會(huì)”祭日，窯神會(huì)當(dāng)日，由共有一陶窯的人家籌款備辦豬頭、公雞、酒、香、燭、火炮等祭品，于窯頭祭供，祭供時(shí)必心平氣和、少語，和睦共事，由此才能生產(chǎn)出好陶器之效果。并有嚴(yán)禁婦女出入陶窯之規(guī)紀(jì)。

吳合斌、張細(xì)春、彭子齊、朱榮華、郭洪道、朱華政等10余人尚記得古法制陶的全部工藝。

窯上古陶制品類別為兩大類，以顏色界分：一種是紫紅色，稱為紅陶；一種為灰白色，稱為白陶。品種主要有米缸、酒缸、水缸、酒壺、油壺、茶壺、茶缽、飯碗、菜碟、酒杯，桐油燈盞、茶盤、香爐、茶杯、排水管、大飯缽、煙鹵管、花瓶、煙斗、煙咀、泥哨，大菜缽、花盆、菜缸、酒瓶等30余個(gè)品種，其制品堅(jiān)韌耐用，盛食物日久不會(huì)變味。窯上古法制陶工藝，須與該地的特有陶土相結(jié)合，方能生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)陶。窯上古陶生產(chǎn)，主要是以滿足當(dāng)時(shí)人民生活所需的用器。但其所用制陶的高嶺土與其它陶土不同，生產(chǎn)工藝也獨(dú)樹一幟，外觀造形與花紋體現(xiàn)了當(dāng)?shù)孛褡逦幕�和民族風(fēng)俗，形成了一套獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，具有極高研究?jī)r(jià)值和觀賞價(jià)值。

信息來源：省非遺中心