石氏面塑是以家族傳承為主的一種民間美術(shù)形式，流傳于貴州省黔西南州興仁縣城關(guān)鎮(zhèn)的石姓人家。

據(jù)《興仁縣志》記載：面塑藝人石家讓“用面食捏人像及飛禽走獸，栩栩如生�？箲�(zhàn)時(shí)期，美軍駐縣，他用面食捏美軍人像，美軍認(rèn)為被辱，欲踢其攤，他靈機(jī)一動(dòng)，又捏一日本兵跪著向美軍投降狀，美軍大喜，視為珍品，爭購帶回美國�！贝耸庐�(dāng)時(shí)在興仁引起轟動(dòng)并廣為流傳，由此也證明了石家讓高超的技藝和過人的才智。

由于民間各種傳統(tǒng)民俗活動(dòng)如祭祀，蓋屋上梁時(shí)所用的“飄梁粑”等對面塑制品的需求量比較大，而石家讓制作的面塑品精美絕倫、巧奪天工，極具觀賞性。因此，便深受城鄉(xiāng)人民的喜愛，成為人們舉行各種民俗活動(dòng)的首選。同時(shí)，由于有很好的市場，面塑制作成為石家讓用以養(yǎng)家致富的本錢，這也是石氏面塑在當(dāng)時(shí)得以生存和發(fā)展的根本原因。

石氏面塑原料為糯米面與沾米面按2∶1的比例×混合而成，在正式制作作品前，要將已搓揉好的白色面團(tuán)按制作對象的大小，取大小不同的面團(tuán)兌上天然顏料制成的色素，再搓揉成不同色彩的面團(tuán)。所選取的色素是天然植物加工而成，能食用。其色以紅、黃、藍(lán)三色為基本色，通過配制，可配成近30種顏色。面團(tuán)上色后，就可根據(jù)制作對象各部分的特征和色彩取用不同顏色的面團(tuán)進(jìn)行創(chuàng)作，多用搓、揉、捏、擠、按、輾等手法。

石氏面塑扎根于民間，應(yīng)用于多種民族民間傳統(tǒng)習(xí)俗活動(dòng)中，手工工藝復(fù)雜，在民間流傳歷史悠久，不同時(shí)代有著不同的特征和工藝，體現(xiàn)了人民群眾智慧，不僅具有很高的美術(shù)觀賞性，而且還可食用，可謂食品與藝術(shù)品的完美組合。

長期以來，石氏面塑在民間世代傳承，民間藝人大多用此養(yǎng)家糊口，石氏面塑自石家讓起傳承了兩代人，一些工序、配方還成為秘不外傳的絕活。不過家族中的大部分成員均對此不甚熱衷，只是石家讓謫傳的兒孫四人繼承，由于種種客觀因素的制約，至今也未能全身心專于此道，將其發(fā)展。由于只在家族傳承，其局限性致使許多工序技藝失傳，加之受個(gè)人藝術(shù)修養(yǎng)等原因的影響，石氏面塑工藝正面臨后繼無人的局面。

信息來源：省非遺中心