靈丘黃燒餅是山西省靈丘縣的特色小吃，由于其色澤金黃，味道可口，廣受青睞。

靈丘黃燒餅至今已有300多年的歷史。早在清朝中葉，就有幾家店鋪經(jīng)營這種食品。它起源于靈丘縣上寨村，據(jù)傳是由村中一屠匠發(fā)明，因色質(zhì)焦黃而得名。黃燒餅直徑12公分，周邊厚1.2公分，圓心較薄，每個約重80克，主要原料是面粉、牛油、白糖香料，經(jīng)反復揉搓攪拌而成，面上粘有脫皮白芝麻，薄如銅鏡，顏色金黃，其特點是酥脆香甜，油多而不膩，久放而不變質(zhì)。

黃燒餅是靈丘縣特色的地方名吃，制作工藝簡單且存續(xù)狀況良好，它是傳統(tǒng)飲食與現(xiàn)代生活相融合的典范。