唐山地區(qū)屬于冀東平原，四季分明，雨量適中，盛產(chǎn)小麥、花生、芝麻等農(nóng)作物。大面積種值的棗樹(shù)，槐花又特別適宜蜜峰采釀蜂蜜，為生產(chǎn)蜂蜜麻糖提供了豐富的優(yōu)質(zhì)原料，冀東生產(chǎn)的小麥高筋面粉非常適合產(chǎn)品純手工搟制面片的制作要求，這是形成產(chǎn)品獨(dú)特品質(zhì)的一個(gè)重要因素，為產(chǎn)品質(zhì)量提供了可靠的保障。

唐山市新新麻糖廠生產(chǎn)的蜂王牌蜂蜜麻糖食品屬于地方性傳統(tǒng)風(fēng)味，是唐山特產(chǎn)，由于手工操作工藝十分繁雜加之所用原材料均是純天然材料，深受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)，被譽(yù)為“麻糖大王”，遠(yuǎn)近馳名。

蜂蜜麻糖制作技藝歷史可追溯到明朝萬(wàn)歷年間（1577年），幾百年來(lái)，都是居家旅行，饋贈(zèng)親友的必用家品。新新麻糖廠生產(chǎn)蜂蜜麻糖食品系歷史最久，質(zhì)量最好，工藝技術(shù)最精，市場(chǎng)占有率最大，老百姓口碑最佳。該項(xiàng)目屬于傳統(tǒng)手工技藝，用手工搟制面片，經(jīng)過(guò)搟、卷、拍、堆、抖、放、剁塊、網(wǎng)花、油炸、潤(rùn)漿幾下幾道工藝一氣呵成。一個(gè)面劑展開(kāi)后狀如床單，薄如絲綢，近似透明的大面片。最后成為淡黃色，美似玉雕，薄如蟬翼的麻糖，口味清香甜酥，有獨(dú)特風(fēng)味的唐山特產(chǎn)蜂蜜麻糖。

由于蜂蜜麻糖的獨(dú)特手工藝十分繁雜勞動(dòng)強(qiáng)度大，待遇低等原因，一些年輕人不愿意學(xué)，已經(jīng)是后繼乏人，手工技藝面臨失傳。

信息來(lái)源：河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心