聚豐園飯店位于解放路北段。20世紀(jì)30年代創(chuàng)建于上海,1956年支援西北建設(shè)遷至西安。1965年因火災(zāi)停業(yè),1970年重新修建,恢復(fù)營業(yè),改名西安川菜館,1983年進(jìn)行全面整頓和改建,恢復(fù)原名聚豐園飯店。營業(yè)面積1600平方米,職工150人,其中一、二、三級廚師21名。除繼承其原有的傳統(tǒng)名菜點(diǎn)外,又試制引進(jìn)、創(chuàng)新菜肴360種,面點(diǎn)20種。名菜有干燒排翅、鍋巴魷魚、豆瓣鯉魚、泡椒雞片、川味什錦火鍋、干煸鱔絲,名點(diǎn)有三鮮燒麥、海味蒸餃、菠絲油糕、鳳尾酥全雞席、全素席、川味小吃宴等,在顧客中享有盛譽(yù)。
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