婺州窯陶瓷燒制技藝（婺州窯衢州白瓷燒制技藝），第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目。

瑩白瓷制作技藝可追朔到古代衢州印紋陶器。唐代已經(jīng)開始燒制乳濁釉瓷（衢縣溝溪上葉窯、龍游縣方坦窯）。這種乳濁釉瓷，釉面滋潤、渾厚，增加了瓷器的美感。宋代衢州制瓷業(yè)發(fā)展成熟，產(chǎn)品燒結(jié)程較好，胎質(zhì)堅(jiān)硬，叩音清脆，胎質(zhì)呈灰白色。裝飾紋樣題材極其豐富。元代到民國衢州瓷業(yè)在衢江及江山港、常山港、烏溪江兩岸臺地形成一定的生產(chǎn)能力和規(guī)模。但多以村落和窯戶以滿是本地市場為主組織生產(chǎn)。

瑩白瓷其加工要點(diǎn)是：采用本地外黃、大川豐富的稀土原料，配以專采的瓷土，經(jīng)過原料粉碎、制漿、壓榨，放入煉泥機(jī)中進(jìn)行“真空煉泥”，形成半成品原料。再將“土餅”輸送到半成品組織車間，經(jīng)過手工精心雕作，制成坯體成品。再送到窯爐煉燒得瑩白瓷成品。整個(gè)加工工藝配方講究，雕刻細(xì)致，窯溫嚴(yán)格。生產(chǎn)的有各類文具、酒具、茶具、咖啡具、佛像、臺燈、花瓶藝術(shù)品等。其薄如錦，潔如玉，滑如脂，明如瑩，并以瓷質(zhì)細(xì)膩，釉面柔和，透亮皎潔，似象牙又似羊脂白玉而聞名遐邇，被譽(yù)為瓷中珍品。在杭州浙江省人民大會堂的衢州廳中陳列一尊高85厘米的瑩白瓷“如意耳牡丹紋瓶”是浙江省人民大會堂的館藏珍寶。

瀕危狀況

由于衢州白瓷制作工藝獨(dú)特，配方、工藝保密甚嚴(yán)，幾乎沒有發(fā)現(xiàn)文字記載，民間做法一般是父傳子承，終因朝代興衰，戰(zhàn)亂紛起，衢州白瓷斷代失傳。

保護(hù)措施

衢州火神瓷業(yè)有限公司投資157萬元建立衢州白瓷燒制技藝展示館，創(chuàng)建了平臺傳承傳統(tǒng)工藝、展示工藝流程等，吸引更多人了解衢州瑩白瓷，對瑩白瓷的發(fā)揚(yáng)廣大起到積極的作用。

2021年5月，入選“第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄”。