婺州窯在金華市瑯琊鄉(xiāng)的鐵店村一帶。金華在唐代初稱婺州，因其“地處金星與婺女兩星爭華之處”得名，具有1800多年的歷史和燦爛文化，堪稱千古風(fēng)流。

婺州窯歷史

早在4000多年前的新石器時(shí)代晚期，先民們就利用當(dāng)?shù)卮赏梁褪矣灾圃焯掌�。婺州窯分布很廣，主要產(chǎn)地在金華、武義、東陽等地。它從商周原始瓷開始，到東漢晚期燒制成熟的青釉瓷器，并有褐釉瓷；南朝佛教盛行，蓮花成為普遍的裝飾物；唐代早期燒制成功了乳濁釉瓷、花瓷；宋代以后出現(xiàn)了彩繪瓷、青白瓷、黑瓷；一直到明代生產(chǎn)青花瓷等。延續(xù)時(shí)間長達(dá)2700余年，共發(fā)現(xiàn)古窯遺址600余處，這在全國是罕見的。

此外，婺州窯的堆塑工藝具有獨(dú)特的藝術(shù)美。早在東漢及三國時(shí)期，婺州窯就已經(jīng)能夠嫻熟地運(yùn)用捏塑、貼粘、雕刻、鏤空等技藝，在各種器物上展現(xiàn)人物、動物、亭樓等，逼真而生動。到了宋代出現(xiàn)了高浮雕，這時(shí)期以乳濁釉雙龍梅瓶為代表的堆塑工藝已達(dá)到登峰造極的境界，生動再現(xiàn)了當(dāng)時(shí)人們的宗教、民俗、服飾、建筑、雜技藝術(shù)等生活形態(tài)，這在越窯等其他窯口中還沒見到過。婺州窯中國陶瓷史上的地位和影響是不可磨滅的。

創(chuàng)造妙用化妝土

瓷器上應(yīng)用化妝土，是西晉時(shí)期婺州窯工匠在制瓷工藝上的一項(xiàng)創(chuàng)新�；瘖y土是一種裝飾原料，它是氧化鐵含量低的白色瓷土，經(jīng)過認(rèn)真淘洗后，質(zhì)地細(xì)膩，呈奶白色。使用化妝土可以使得原來比較粗糙的坯體表面光潔平整，使得原先胎質(zhì)較暗的灰色或深紫色得到巧妙的覆蓋。使用過化妝土的器物，燒成后釉面顯得光滑飽滿，滋潤渾厚，大大提升了產(chǎn)品的質(zhì)量，增加了器物的美感。

人們通常認(rèn)為在器物上使用化妝土，可能出現(xiàn)在隋唐時(shí)代，婺州窯的考古發(fā)現(xiàn)證明早在西晉時(shí)就已經(jīng)大量使用了。如衢州市街路村晉元康八年(298年)墓出土的一件瓷器碗，其表面施有化妝土；武義履坦村、王宅村出土的東晉瓷碗、盞、壺等器物的胎體表面均施一層奶白色化妝土。東晉時(shí)代浙江德清窯等處開始使用化妝土。化妝土作為一種裝飾原料到唐代一直繼續(xù)使用著，而且被全國各地的窯場作為先進(jìn)工藝而廣泛采用。在胎體上覆蓋化妝土，釉層外觀美麗光亮。化妝土的出現(xiàn)為制瓷業(yè)的普及、擴(kuò)大原料范圍、提高瓷器的質(zhì)量起到了積極作用。著名考古學(xué)者馮先銘先生曾稱贊婺州窯使用化妝土“是一項(xiàng)很有意義的創(chuàng)造”。

唐代燒制乳濁釉

婺州窯在唐早期就已經(jīng)燒制出藍(lán)白色的乳濁釉，至今已發(fā)現(xiàn)至少6座唐代早期婺州窯燒制藍(lán)白色的乳濁釉。一直以來，傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為婺州窯乳濁釉的產(chǎn)生，是南宋遷都臨安時(shí)鈞窯工匠傳入的。因此，婺州窯的乳濁釉瓷被稱之為南鈞或仿鈞。唐早期婺州窯乳濁釉瓷品的大量發(fā)現(xiàn)對傳統(tǒng)觀點(diǎn)提出了異議，對驗(yàn)證婺州窯的重要?dú)v史地位具有重大意義。

婺州窯乳濁釉早在初唐時(shí)已創(chuàng)燒成功。乳濁釉純是兩液相分造成的，釉中很少有釉泡和殘留晶像，釉面呈天青或月白色，天藍(lán)色極少，具有玉石質(zhì)感，晶瑩美觀。這種乳濁釉從初唐時(shí)期創(chuàng)燒以來，一直延續(xù)到元代，盛行不衰，使釉色進(jìn)一步成為美化瓷器的手段，這在我國陶瓷史上是罕見的。

先銘先生認(rèn)為婺州窯瓷器質(zhì)量在唐代以前僅次于越窯，婺州窯可說是金華古代先民留給中華民族的一份最寶貴的遺產(chǎn)。婺州窯在釉色的創(chuàng)新上較為突出，它在西漢中期已開始在青釉上點(diǎn)灑褐色釉，增加了器物的觀賞價(jià)值。

1976年考古工作者在韓國西南角的新安海域曾打撈出l萬多件元代中國陶瓷，數(shù)百件漆器和數(shù)百件金屬器物，10萬余枚錢幣等文物。沉船中錢幣最晚的是“至大通寶”，可見出事時(shí)間應(yīng)在元代。瓷器中除了浙江龍泉、江西景德鎮(zhèn)的產(chǎn)品外，還有許多婺州窯的產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)不少人認(rèn)為系北方“仿鈞窯”，因器皿上的乳濁釉很像鈞窯。后來專家在金華鐵店窯發(fā)掘出土了這種標(biāo)本，才使謎團(tuán)解開。臺灣故宮藏品中有一件三足盆式樣同在韓國新安海域出水的基本一樣，很可能也是鐵店窯的產(chǎn)品，可見鐵店窯還曾為宮廷燒制陳設(shè)用瓷。

《新安沉船遺物》一書對出水的鈞釉系瓷器的胎骨作了這樣描述：“鈞釉系瓷器有花盆、水盤、壺形水注等。因其釉藥、胎土與北方的元代鈞釉明顯不同，故有可能是南方模仿北方的產(chǎn)品。胎土比北方稍微粗糙一些，在施釉上除了黑釉外還有灰色，經(jīng)過兩次施釉。盡管如此，沒有朱砂散發(fā)出的紅色，也沒有內(nèi)含乳白色，僅有漂亮的天藍(lán)色�！薄氨M管兩次施釉，但是足部、底部和周邊的外底部上并未施釉，在露胎部分的銜接處可見施過兩次釉的痕跡。露胎部分看起來灰色中摻有褐色，胎土粗糙，釉色也是灰白青藍(lán)色，斑斑駁駁，釉藥厚而不流，堆積部分灰白色較深，朱砂完全不發(fā)紅色�！�

婺州窯是如何外銷的？專家認(rèn)為是從杭州或轉(zhuǎn)運(yùn)明州(今浙江寧波)后出口。近幾年杭州、寧波兩地的城鎮(zhèn)建設(shè)時(shí)，均發(fā)現(xiàn)鐵店窯的產(chǎn)品碎片。在韓國新安海域出水的1萬多件元代中國陶瓷從杭州出發(fā)的可能性較大，青瓷來自龍泉窯系，青白瓷來自景德鎮(zhèn)，鈞釉瓷來自金華地區(qū)。因當(dāng)時(shí)大部分外銷貨物必須從杭州轉(zhuǎn)運(yùn)。史書上記載當(dāng)時(shí)海上通路由杭州通日本，順風(fēng)七天七夜便可到達(dá)。唐宋元時(shí)期婺州窯乳濁釉器物大量向國外出口，為世界經(jīng)濟(jì)和文化的交流做出了貢獻(xiàn)。