婺城區(qū)民俗文化介紹
 | 婺州舉巖產(chǎn)于浙江省金華市北山雙龍洞頂一帶，因金華在隋唐時(shí)期稱為“婺州”而得名。婺州舉巖茶的制作始于唐，興于宋，盛于明清。唐五代時(shí)期它是十大茗品之一，明清時(shí)期成為進(jìn)獻(xiàn)皇家的貢品。婺州舉巖茶大多生長(zhǎng)在巖石縫隙或山岡斜坡上，一般在清明至谷雨期間茶的一芽一葉或一芽二葉初展時(shí)采摘，炒制1000克干茶需采摘6萬片左右的芽葉。舉巖茶葉細(xì)緊略扁，微帶茸毫；色澤銀翠交輝，香味持久；沖泡時(shí)湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠勻整；……[詳細(xì)] |
 | 婺州窯陶瓷燒制技藝（婺州窯衢州白瓷燒制技藝），第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目�，摪状芍谱骷妓嚳勺匪返焦糯橹萦〖y陶器。唐代已經(jīng)開始燒制乳濁釉瓷（衢縣溝溪上葉窯、龍游縣方坦窯）。這種乳濁釉瓷，釉面滋潤(rùn)、渾厚，增加了瓷器的美感。宋代衢州制瓷業(yè)發(fā)展成熟，產(chǎn)品燒結(jié)程較好，胎質(zhì)堅(jiān)硬，叩音清脆，胎質(zhì)呈灰白色。裝飾紋樣題材極其豐富。元代到民國(guó)衢州瓷業(yè)在衢江及江山港、常山港、烏溪江兩岸臺(tái)地形成一定的生產(chǎn)能力……[詳細(xì)] |
 | 搶頭杵是金華婺城區(qū)湯溪范姓村民在清明祭祖時(shí)的一個(gè)十分奇特、有趣的民間活動(dòng)。它以游戲?yàn)榛顒?dòng)形式，以家庭婚姻為目的，搭起青年男女互相交往的平臺(tái)，并在游戲中加深了解，互相表達(dá)愛慕之情。這個(gè)有趣的活動(dòng)始于南宋年間，一直到民國(guó)期間從未間斷過。游戲由范姓未婚男青年家庭共同組織發(fā)起，鄰村未婚女青年自愿參加，游戲地點(diǎn)選擇在范姓的祖墳前舉行，因此，除了游戲的娛樂性和表達(dá)方式的原始直白，更有著祖先見證的無比神圣。游戲……[詳細(xì)] |
 | 婺州窯在金華市瑯琊鄉(xiāng)的鐵店村一帶。金華在唐代初稱婺州，因其“地處金星與婺女兩星爭(zhēng)華之處”得名，具有1800多年的歷史和燦爛文化，堪稱千古風(fēng)流。婺州窯歷史早在4000多年前的新石器時(shí)代晚期，先民們就利用當(dāng)?shù)卮赏梁褪矣灾圃焯掌�。婺州窯分布很廣，主要產(chǎn)地在金華、武義、東陽(yáng)等地。它從商周原始瓷開始，到東漢晚期燒制成熟的青釉瓷器，并有褐釉瓷；南朝佛教盛行，蓮花成為普遍的裝飾物；唐代早期燒制成功了乳濁釉瓷、……[詳細(xì)] |
 | 金華火腿，中國(guó)各類火腿的鼻祖，始于唐，盛于宋，在一千余年的悠悠歷史中，以色、香、味、形“四絕”聞名天下。2008年，金華火腿腌制技藝入選中國(guó)第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。金華火腿名稱的來歷，與宋代抗金名將宗澤有關(guān)。相傳北宋名將宗澤戰(zhàn)勝而還，鄉(xiāng)親爭(zhēng)送豬腿讓其帶回開封慰勞將士，因路途遙遠(yuǎn)，便撒鹽腌制以便攜帶。腌制而成的豬腿色紅似火，稱為火腿。所以，已往火腿店開業(yè)，總是懸掛宗澤的畫像，祝以香火，尊……[詳細(xì)] |