生菜會(huì)是嶺南珠三角文化的重要表征。它是廣州及其近郊獨(dú)有的大型民俗活動(dòng)，是宗教信仰與春游-相結(jié)合的民俗盛會(huì)，是廣州特有的自然環(huán)境與人文背景相結(jié)合的產(chǎn)物。只有在冬季仍然鮮花吐芳、溫暖如春的廣州，才會(huì)出現(xiàn)食生菜的活動(dòng)。生菜會(huì)各種活動(dòng)、物品多都反映出廣州千年的古港積淀與長(zhǎng)期的商貿(mào)文化，與其它廟會(huì)的顯著不同的是有主題物品“生菜”相伴隨。新春之際，民間多借“生菜”寓來年“生財(cái)”、“生發(fā)”、“生育”。會(huì)誕期間傳統(tǒng)節(jié)目醒獅表演更體現(xiàn)出南獅特有的風(fēng)格和技藝。

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